Фінансовий стан підприємства та шляхи його зміцнення

Вступ 3
1. Теоретичні основи управління фінансами підприємства 5
1.1. Загальна оцінка фінансового стану підприємства та показники дохідності підприємства 5
1.2. Аналіз формування резервів на підприємствах харчової промисловості 9
1.3. Техніко-економічна характеристика підприємства 15
1.4. Організаційна структура підприємства 18
1.5. Джерела надходження сировини, основних та допоміжних матеріалів, енергії всіх видів 19
2. Аналіз фінансового стану та визначення резервів підприємства «Хмельницький хлібокомбінат» 21
2.1. Виробництво ы реалызацыя продукцыъ пыдприэмства 21
2.2. Аналіз капіталу підприємства 24
2.3 Трудові ресурси та оплата праці 28
2.4 Аналіз собівартості продукції 31
2.5 Фінансові результати діяльності підприємства 33
2.6 Оцінка фінансового стану підприємства 35
3. Заходи з підвищення доходності підприємства 39
3.1. Обґрунтування доцільності реконструкції підприємства
підприємства «Хмельницький хлібокомбінат» 39
3.2. Розрахунок економічної...

Хлібопекарська промисловість України є однією з основних галузей харчової промисловості, яка за виробничими потужностями, механізацією технологічних процесів, асортиментом спроможна забезпечити населення різними видами хлібних виробів. Стаціонарні хлібопекарські підприємства мають важливе значення для підтримки соціальної стабільності в суспільстві. Своєю продукцією, яка була, є і залишиться продуктом номер один, вони забезпечують всі верстви населення та бюджетні організації (Міноборони, МВС, митниці, лікарні, школи та інші).
В останні роки у зв’язку зі зниженням купівельної спроможності населення, а також виникненням на ринку виробників хліба підприємств інших форм власності, потужності підприємств по виробництву хліба та хлібобулочних виробів використовуються лише на 30 35 відсотків (крім окремих обласних хлібокомбінатів). Це говорить про те, що хлібопекарська галузь забезпечена потужностями, які здатні щоденно виробляти близько 400 грам хлібобулочних виробів в розрахунку на одного жителя країни і має можливість повністю забезпечити потреби населення в цій продукції.
Варто також підкреслити, що виробництво хліба та хлібобулочних виробів в дні підвищеного попиту збільшується в 1,3 –1,5 раз, і тільки хлібопекарські підприємства, які мають резервні потужності (при цьому виникає проблема їх збереження) здатні забезпечити такий сплеск попиту.
Протягом останніх 10-ти років підприємства хлібопекарської промисловості опинились в достатньо скрутному становищі. В умовах різкої інфляції і державного регулювання цін з 2002 по 2006 рік хлібопекарські підприємства балансували на межі виживання.
Єдиним джерелом для проведення технічного переоснащення була частина прибутку, що залишалася в розпорядженні підприємств (у вигляді фонду розвитку виробництва в розмірі 30-40% від суми прибутку) і нараховані суми амортизації, які дозволяли в кращому випадку тільки підтримувати наявне старе устаткування в робочому стані. Про це свідчить структура витрат фінансових коштів на...

В результаті теоретичного дослідження, здійсненного в даній роботі можна сформулювати наступні висновки та пропозиції. Для кожного підприємства, що функціонує в ринковому середовищі, метою підприємницької діяльності є отримання прибутку та підвищення конкурентноздатності через зростання прибутковості.
На основі проведеного аналізу для підвищення ефективності роботи підприємства, а саме булочного цеху, запропоновані такі заходи:
Реконструкція булочного цеху, а саме заміна двох печей ФТЛ – 2 на сучасну тунельну піч та міні пекарню з двома ротаційними печами Словацької фірми Гостол. В результаті даної реконструкції проектна потужність булочного цеху становить 23 т / добу. Заміна обладнання в булочному цеху дасть можливість скорочення енерговитрат, покращення умов праці, можливість швидкого реагування на зміну попиту.
Зміну асортименту булочного цеху на вироби, які за даними маркетингових досліджень, найбільш користуються попитом серед населення.
При аналізі фінансово-господарської діяльності підприємства встановлено, що в 2010 р. в порівнянні з 2009 р. обсяг виробництва продукції зменшився в 8,3 рази або на 6288 тис.грн. Відповідно зменшився і обсяг реалізації продукції, відповідно, в 8,6 рази або на 6472,1 тис.грн.
В 2009 році хлібокомбінат одержав валовий прибуток в розмірі 5601,2 тис.грн., результат від реалізації в цьому періоді склав 41205,8 тис.грн. В 2010 році відповідно 5808,4 тис.грн. і 36186,6 тис.грн. Тобто спостерігається тенденція до зниження цих показників, але за рахунок збільшення реалізації продукції на експорт у 2010 році підприємство збільшило валовий прибуток.
Розмір власного капіталу за період, що аналізується, збільшився на 15,4 тис.грн. в результаті збільшення фондів власних коштів.