Маркетинговое исследование рынка чая в России

Трудно найти уголок Земли, где не любили бы чай. Этот напиток занимает второе место после воды.
Чай - один из самых древних напитков, употребляемых человеком. Родина чая – Юго-Западный Китай и примыкающие к нему районы Верхней Бирмы и Северного Вьетнама.
Интересно, что само слово "чай" пришло к нам через тюркские языки из северокитайского cha, в то время как источником названия в Западной Европе послужило южнокитайское te. Как это получилось, проследить так же трудно, как и установить точное время появления напитка в разных регионах.
Первое упоминание о чае восходит к глубокой древности. О том, как был обнаружен дикорастущий чай, рассказывают легенды Китая, Индии, Японии. По одной из них, чай возник во времена творения Земли и Неба, его связывают с именем Государя Солнца Янь-ди. По другой, император Южного Китая Чен Нунг (III тысячелетие до н.э.) однажды попробовал напиток, который случайно получился из листьев, нечаянно попавших в кипяток. Напиток оказался настолько ароматным и вкусным, что император приказал собрать и сохранить эти листья и издал указ о применении его по всей стране.


В настоящее время чай культивируется в более чем 30 странах мира, но основными производителями являются Индия, Китай, Шри Ланка, Япония, Кения. В мировом экспорте чая первое место занимает Индия, а в импорте - Англия, где годовое потребление чая на душу населения наивысшее в мире и составляет около 5,5 кг. Индийский чай, особенно выращенный в Западной Бенгалии и штате Мадрас, считается одним из лучших в мире.

Трудно найти уголок Земли, где не любили бы чай. Этот напиток занимает второе место после воды.
Чай - один из самых древних напитков, употребляемых человеком. Родина чая – Юго-Западный Китай и примыкающие к нему районы Верхней Бирмы и Северного Вьетнама.
Интересно, что само слово "чай" пришло к нам через тюркские языки из северокитайского cha, в то время как источником названия в Западной Европе послужило южнокитайское te. Как это получилось, проследить так же трудно, как и установить точное время появления напитка в разных регионах.
Первое упоминание о чае восходит к глубокой древности. О том, как был обнаружен дикорастущий чай, рассказывают легенды Китая, Индии, Японии. По одной из них, чай возник во времена творения Земли и Неба, его связывают с именем Государя Солнца Янь-ди. По другой, император Южного Китая Чен Нунг (III тысячелетие до н.э.) однажды попробовал напиток, который случайно получился из листьев, нечаянно попавших в кипяток. Напиток оказался настолько ароматным и вкусным, что император приказал собрать и сохранить эти листья и издал указ о применении его по всей стране.


В настоящее время чай культивируется в более чем 30 странах мира, но основными производителями являются Индия, Китай, Шри Ланка, Япония, Кения. В мировом экспорте чая первое место занимает Индия, а в импорте - Англия, где годовое потребление чая на душу населения наивысшее в мире и составляет около 5,5 кг. Индийский чай, особенно выращенный в Западной Бенгалии и штате Мадрас, считается одним из лучших в мире.

В данной работе было проведено маркетинговое исследование рынка чая в России. Мы провели анализ географического положения, экономической и политической конъюнктур. Изучили спрос и предложение рынка в частности провели исследование требований покупателей, провели анализ перспектив развития рынка. Не обошли стороной и правовые вопросы деятельности на рынке, методы торговли и стимулирования сбыта, исследование производства товаров на местном рынке, а так же политику на рынке фирм-конкурентов.
Подводя итог можно сказать, что сегодняшний российский рынок чая отличается сложностью и многообразием. Рынок чая в России на данный момент является насыщенным. Конкуренция на рынке чая очень остра. Чайная группа занимает четвертое место в списке бакалейных товаров, а чай на протяжении целых десятилетий остается напитком №1 в России. В целом, за рассматриваемый период на рынке наблюдался достаточно стабильный положительный прирост, что говорит о неплохих перспективах дальнейшего развития данной категории.