Маркетинговое исследование рынка замороженной продукции в городе

Выдержки:
Наиболее широко используемыми методами проведения маркетинговых исследований являются:
- методы анализа документов;
- методы опроса потребителей (их можно еще назвать методами социологических опросов, так как их придумали социологи);
- методы экспертных оценок;
- экспериментальные методы.
Другой класс методов представляют собой экономико-математические методы. Выделяют несколько групп экономико-математических методов, используемых при проведении маркетинговых исследований:
Маркетологи выделяют следующие этапы разработки выборки:
• определение соответствующей совокупности;
• получение «списка» совокупности;
• проектирование выборочного плана;
• определение методов доступа к совокупности;
• достижение нужной численности выборки;
• проверка выборки на соответствие требованиям;
Задачи маркетингового исследования:
- определение сегмента потенциальных потребителей;
- определение спектра предлагаемой потребителям замороженной продукции, исходя из стоимостных и качественных характеристик;
- определение конкурентной среды на рынке.
На второй вопрос анкеты были получены следующие ответы: лишь 12% потребителей предпочитают импортных производителей замороженной продукции, остальные 88% респондентов предпочитают отечественную продукцию. При этом из 18 человек, предпочитающих импортную продукцию – 83,3% в возрасте до 45 лет и лишь 16,7% старше 45 лет. Результаты ответов на второй вопрос анкеты представим на рис. 1.
При этом 56% мужчин чаще приобретают замороженную продукцию в супермаркетах и гипермаркетах, 16% мужчин приобретают замороженную продукцию на рынках, остальные 28% приобретают замороженную продукцию в других местах.
Итак, проанализировав потребительские предпочтения на рынке замороженной продукции в г. Ангарске, мы пришли к следующим выводам:
- замороженная продукции – мясо, куры, рыба, полуфабрикаты пользуются большим спросом у населения, и все потребители покупают эту продукцию;
- большинство потребителей предпочитают отечественную...

Под маркетинговыми исследованиями понимается системный сбор и анализ данных по разным аспектам маркетинговой деятельности. Доскональное знание потребителя, особенностей и мотивов его поведения позволяет фирме успешно развиваться в высококонкурентной среде. Если фирма хочет постоянно отслеживать обратную связь с покупателем, быть на гребне волны, а не ждать на обочине, она просто обязана проводить маркетинговые исследования. Показательна в этом плане зарубежная статистика: в среднем 50% американских, 86% европейских и 60% японских компаний практикуют маркетинговые исследования для получения информации и аудита своих брэндов. Явным же лидером является Великобритания – 100% фирм с оборотом более 25 млн. фунтов и 47% фирм с оборотом до 1 млн. фунтов регулярно проводят маркетинговые исследования.
К сожалению, российские фирмы еще не полностью используют все преимущества последнего. Однако опыт иностранных фирм однозначно свидетельствует о необходимости такого рода затрат, которые при успешном выполнении всегда окупаются увеличением прибыли юридического лица ввиду лучшей организации его производственной и сбытовой деятельности.
Недоверие к маркетинговым исследованиям со стороны некоторых российских предпринимателей и бизнесменов кроется в имеющемся негативном опыте и неумении правильно разработать проект маркетингового исследования, что приводит их к мнению, что у респондентов невозможно добиться правды.
Цель курсовой работы – провести маркетинговое исследование рынка замороженной продукции в городе Ангарске.
Задачи курсовой работы:
- рассмотреть сущность и значение маркетинговых исследований в современных условиях;
- изучить основные цели и задачи маркетинговых исследований;
- рассмотреть методы и типы маркетинговых исследований;
- рассмотреть процесс маркетинговых исследований и проектирование выборок;
- изучить процесс сегментирования потребителей;
- составить анкету для маркетингового исследования рынка замороженной продукции г. Ангарска;
-...

Итак, проанализировав потребительские предпочтения на рынке замороженной продукции в г. Ангарске, мы пришли к следующим выводам:
- замороженная продукции – мясо, куры, рыба, полуфабрикаты пользуются большим спросом у населения, и все потребители покупают эту продукцию;
- большинство потребителей предпочитают отечественную замороженную продукцию.
- большая часть респондентов – 55% предпочитают покупать замороженное мясо, 21% - замороженные куры, 12% - замороженную рыбу и 12% полуфабрикаты;
- 73% потребителей покупают замороженную продукцию 1 или 2 раза в неделю;
- 42% потребителей приобретает замороженную продукцию на оптовых рынках, причем это предпочтительней для женщин и для потребителей в возрасте старше 45 лет;
- наиболее значимые критерии при покупке замороженной продукции – это цена, качество и свежесть продукции.