Нормированное кормление кур-несушек яичных кроссов

1. Оценка питательности кормов и научные основы полноценного кормления. Роль железа в питании сельскохозяйственных животных и птицы.

Под питательностью понимают свойство корма удовлетворять природные потребности животных в пище. Определить питательность корма можно только в процессе его взаимодействия с организмом по физиологическому состоянию животного и изменению его продуктивности. Питательность корма нельзя выразить каким-либо одним показателем. Проведенные учеными исследования роли отдельных питательных веществ в жизнедеятельности организма животного позволили сделать вывод о необходимости всесторонней системы оценки питательности кормов. Эта оценка складывается из следующих данных: химического состава корма и его калорийности, переваримости питательных веществ, общей (энергетической) питательности, протеиновой, минеральной и витаминной питательности. [1]
Основную часть органических веществ растений (96-98%) и тела животных (около 95%) составляют углерод, водород, кислот и азот. Причем кислота больше содержится в растениях, а азот, углерод и водород – в теле животных. [1]
Полноценный рацион сельскохозяйственных животных и птиц обеспечивает дополнительный прикорм в качестве добавок к основному корму микроэлементов и витаминов. Переоценить роль значимости микроэлементов в организме животных сложно, ведь их недостаток сказывается на здоровье не только самих особей, но и на предполагаемом потомстве. Недостаток минералов отражается на всем обмене веществ. Поскольку между микроэлементами, как при их всасывании, так и в процессах обмена веществ существуют тесные взаимодействия, то избыток или дефицит одного элемента сказывается на обмене другого. Это не редко мешает своевременно выявить погрешности в кормлении животных. Гиповитаминозы и различные заболевания тоже могут быть причиной нарушений минерального обмена. [3]
Добавки микроэлементов к основному рациону обоснованно вводить для всех видов сельскохозяйственных животных и птиц, независимо от их возраста,...

Кормление один из важнейших производственных процессов в животноводстве, при котором корма растительного и животного происхождения используют для получения продуктов животноводства. К главным проблемам наука о кормлении сельскохозяйственных животных относятся: изучение потребности животных в питательных веществах, определение питательной ценности кормов, установление норм кормления, составление кормовых рационов, разработка правильной техники и организации кормления.
Основное условие успешного развития животноводства и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных – их полноценное кормление. Поскольку формирование живого организма происходит за счет питательных веществ корма, то скорость роста и развития, масса тела и продуктивность находятся в прямой зависимости от кормления. При неполноценном кормлении задерживается рост и нарушается пропорциональность телосложения, из-за чего животные остаются недоразвитыми и низко продуктивными. От кормления зависит и качество получаемой продукции.
Кормление сельскохозяйственных животных – это также раздел зоотехнии, разрабатывающий методы и приемы рационального питания животных для получения животноводческой продукции, используемой для питания человека и как сырьё для промышленности. Кормление как наука изучает потребности животных в питательных веществах, ценность кормов и рационов, составляет нормы кормления и занимается его организацией.
Современная наука о кормлении сельскохозяйственных животных стала формироваться в начале XIX века. В её развитие существенный вклад внесли русские ученые Н.П. Чирвинский, Е.А. Богданов, М.Ф. Иванов, Е.Ф. Лискун, И.С. Попов и другие. Кормление сельскохозяйственных животных развивалось на основе достижений биологии, физиологии, химии, физики и других наук и обобщения практического опята животноводов. В начале XIX века стало развиваться учение о питательности корма. Немецкий ученый А. Тэер впервые пытался выразить в единых нормах потребность сельскохозяйственных животных в...

Заключение
1. Железо – антианемический минерал, входит в молекулу гемоглобина, участвует в оксигенации клеток, усваивается организмом только при наличии витаминов С и Е, придает коже розовый цвет. Недостаточность железа возникает при наличии в диете больших количеств неорганического фосфора, с которым оно образует плохо растворимые соединения, либо при воспалительных процессах в кишечнике, которые сочетаются с нарушением ферритинового механизма. Без железа кровь теряет способность переносить кислород. Железо является главной частью дыхательных пигментов – гемоглобина, миоглобина и цитохромов, а также ферментов каталазы и пероксидазы. Гемоглобин – красный пигмент крови, который переносит кислород. Миоглобин – основная причина убытков в мясной промышленности. Темное, обесцвеченное мясо животных, испытавших сильнейший стресс при забое, приходится уценять, поскольку оно плохого качества. Мясо обесцвечивается из-за повышенного содержания миоглобина в мышцах.
2. Нормы кормления молодняка зависят от его вида, возраста и направления продуктивности. Потребность птицы в питательных веществах при комбинированном кормлении выражают в весовых единицах на голову в день, так как в рацион входят сухие и влажные корма, весомо различимые по объему и питательности, что затрудняет составление смеси в процентах. В настоящее время нормирование кормления сельскохозяйственной птицы проводится по 38 показателям. В кормовых рационах птицы контролируют обменную энергию, сырой протеин, клетчатку, жир, кальций, фосфор, натриий, марганец, цинк, железо, медь, кобальт, йод, лизин, метионин, цистин, триптофан, аргинин, гистидин, лейцин, озолейцин, фенилаланин, треонин, валин, глицин, витамины А, D, Е, К, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В12, Вс, Н. Большое влияние на рост и развитие молодняка птицы оказывает общий уровень кормления (количество энергии).
3. Трава могара является питательным зелёным кормом Суммированное жироотложение – 34,5, а сумма переваримых питательныхвеществ – 141,5. Количество ЭКЕ...