Отчет по преддипломной практики в торговом предприятии

В настоящее время особую значимость приобретает формирование адекватного рыночной модели хозяйственного механизма сферы обращения и услуг, поскольку именно торговля, являясь конечным звеном экономической активности субъектов рынка, обеспечивает эффективное удовлетворение запросов и нужд потребителей. Решение этой ответственной задачи требует от организаций не только усилий, связанных с реализацией произведенной стоимости, но и выполнения сложнейшего комплекса мероприятий, обеспечивающих продвижение товаров от производителей к потребителям.
Однако, умение грамотно, а главное, эффективно торговать – это тонкое искусство, в котором полагаться лишь на небольшой практический опыт, здравый смысл и интуицию сейчас уже не достаточно. Процесс насыщения потребительского рынка товарами и возрастание конкуренции потребуют от тех, кто недавно влился в этот бизнес и хочет надолго в нем остаться, глубоких и всесторонних знаний его основ в разрезе различных аспектов торговой деятельности. На предприятиях торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в произведенные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные качественные и количественные изменения, вызываемые применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающие повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры обслуживания населения.
Цель производственной практики – закрепить теоретические знания, полученные в процессе обучения, приобрести навыки товароведной работы в торговых и промышленных предприятиях в условиях рыночных отношений, научиться проводить исследования по определению показателей качества товаров, конкурентоспособности.
База прохождения практики - ООО «Атриум».

По работе можно сделать следующие выводы.
Изучения данных показателей на основе данных деятельности ООО «Атриум» в 1 квартале 2010 года, проведения всех необходимых расчетов мною сделан вывод, что уровень основных показателей экономической эффективности и успешной деятельности ООО «Атриум» достаточно велик для дальнейшего функционирования данной организации даже в условиях конкуренции.
Проанализировав оборот ООО «Атриум», можно выявить, что из сильно отстающих товарных групп в ассортименте масло животное и соль поваренная.
Коэффициент экспозиционной площади в ООО «Атриум» ниже оптимального значения, что является отрицательным фактором. Для улучшения демонстрации товара можно рекомендовать установку торгового оборудования: стеллажей, на которых расположено большое количество полок. Это позволит увеличить количество экспозиции в торговом зале.
На предприятии ООО «Атриум» организацией хозяйственных связей по закупке материальных ресурсов занимается отдел снабжения, деятельность которого координируется генеральным директором.
Расчеты между ООО «Атриум» и поставщиками осуществляются как в безналичном порядке через банк, так и наличными расчетами. В 1 квартале 2010 года наибольший удельный вес в расчетах занимает наличный расчет.
В ООО «Атриум» действуют только краткосрочные хозяйственные связи, поскольку, являясь молодым предприятием, которое функционирует с ноября 2009 г., оно не смогло установить длительных деловых отношений с партнерами.
Действующая практика договорной работы на ООО «Атриум» показывает, что поставщики продукции предусматривают, как правило, 50 % предоплаты. Это вызвано предметом неплатежей и стремлением снизить риск убытков.
В ходе выполнения обязательств по поставке продукции в ООО «Атриум» имели место нарушения сроков поставки. В частности, при поставках: плодово-овощной продукции, мясопродукции, маслопродукции. Нарушение сроков поставки было вызвано отсутствием товарных запасов готовой продукции на складе предприятия-поставщика....