Технические измерения и приборы

1. Методы и средства измерений качественных показателей ПП: жирности, содержания белка, витаминов, наличия примесей.
Методы определения жира в молоке и молочных продуктах, их сущность.

1. Государственные стандарты на методы исследования зерна, муки, крупы, хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий.
2. Берков В.И. Технические измерения: Учебное пособие. – 3-е изд., - М.Выс.шк., 1983.-144 с.
3. Волошенко А.В. Технические измерения и приборы. Курс лекций – 2009.
4. Зайцев В.А. Допуски, посадки и технические измерения в машиностроении: учебное пособие/ С.А.Зайцев, А.Д. Куранов, А.Н.Толстой – 4-е изд. – М.: Издательский центр «Академия», 2007. – 240 с.
5. Иванова Г.М. Теплотехнические измерения и приборы: учебник для вузов/ Г.М.Иванова, Н.Д.Кузнецов, В.С.Чистяков – 2-е изд. – М.: Издательство МЭИ, 2005. – 460 с.
6. Луцик В.И., Соболев А.Е., Чурсанов Ю.В.. Оптические и спектральные методы в лабораторном практикуме по физико-химическим методам анализа – 1-е изд. – Тверь: ТГТУ,2007. – 40 с.
7. Пронько В.В. Технологические измерения и КИП в пишевой промышлен¬ности. — М.: Агропромиздат, 1990. - 272 с
8. Парахуда Р.Н., Шевцов В.И. Автоматизация измерений и контроля: Письменные лекции – СПб., СЗТУ, 2002. – 75 с.
9. Теплотехнические измерения и приборы. Часть 1. Измерения теплоэнергетических параметров. Учебное пособие./ Н.В.Чистофорова, А.Г. Колмогоров – Ангарск, АГТА, 2008. – 200 с.