Производство молока

Целью выполнения данной курсовой работы является :
1) Закрепление теоретического материала по организации механизированного производства животноводческой продукции на примере организации производства молока, а именно :
- познакомится с технологией и системой машин, применяемых при производстве молока;
- научится определять состав и количество необходимых технических средств (машин и оборудования), необходимых материально – технических и трудовых ресурсов;
- определить плановый объем работ, связанный с выполнением технологических процессов;
- познакомится с организацией, нормированием и оплатой труда в животноводстве.
2) Научиться выполнять технико – экономические расчеты и поределять экономическую эффективность внедрения средств механизации и автоматизации технологических процессов.
Для исполнения вышеперечисленных целей в курсовой работе :
- Описана организация механизированных процессов
- Произведен расчет себестоимости и уровня рентабельности производства молока.
- Дана экономическая оценка проектируемой комплексной механизации производства молока
Курсовая работа по структуре стандартная и состоит из введения, трех разделов, заключений и списка использованной литературы.

По произведенным в курсовой работе расчетам можно сказать с твердой уверенностью что проектируемый вариант является более привлекаемым для внедрения чем базовый по следующим причинам :
1. По количеству использованных агрегатов производство по проектному варианту требует 20 агрегатов, тогда как базовый вариант – 30 агрегатов. В связи с этим и численность обслуживающего персонала намного меньше, а именно на 14 человек
2. Затраты рабочего времени по проектному варианту составляют 310797,5 часов тогда как в базовом на 493115 часов больше, что влечет за собой большие затраты на оплату труда. В базовом варианте эти затраты составляют 9811299,8 рублей тогда как в проектном варианте на 6172478,4 рублей меньше.
3. Капиталовложений в проектном варианте также меньше на 356231,5 рублей.
4. Расчет использования и стоимости электроэнергии показали что в проектном варианте затраты на электроэнергию больше на 165403,72 рублей. Однако если учесть показатели остальных эксплуатационных затрат можно увидеть что их величина всегда на порядок меньше чем в базовом варианте. Это влечет за собой больший срок окупаемости проектного варианта.
На выполнение целей в курсовой работе произведены : описание организации механизированных процессов производства молока; расчет себестоимости, эксплуатационных затрат, уровня рентабельности производства молока. расчет экономической оценки проектируемой комплексной механизации производства молока.