Хранение продуктов растительного происхождения в РГС и Продолжительность и темп охлаждения
контрольные работы, Разное Объем работы: 8 стр. Год сдачи: 2010 Стоимость: 150 руб. Просмотров: 453 | | |
Оглавление
Введение
Содержание
Заключение
Заказать работу
1. Хранение продуктов растительного происхождения в РГС
2. Продолжительность и темп охлаждения
3. Задача
Определить возможную продолжительность хранения говядины в камерах 1 tв1 = -10° С, в камере 2в2 t = -20° С. Сделать выводы.
Задача
Определить возможную продолжительность хранения говядины в камерах 1 tв1 = -10° С, в камере 2в2 t = -20° С. Сделать выводы.
Определить возможную продолжительность хранения говядины в камерах 1 tв1 = -10° С, в камере 2в2 t = -20° С. Сделать выводы.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.