Физиология (книга)

Методы физиологических исследований
Физиология — наука экспериментальная, а это означает, что в основе ее лежит опыт или эксперимент. На раннем этапе развития физиологии наиболее широкое распространение имел так называемый острый или кровавый опыт, основанный на обнажении органа и непосредственном исследовании его функции. Но этот метод не позволяет наблюдать за работой органа или системы организма длительное время и в динамике с работой других органов. После такого опыта животное, как правило, погибает. Эти недостатки были устранены внедрением в физиологию метода хронического эксперимента, предусматривающего вживление оперативным путем в полостные органы фистул. В физиологии широко применяются методы раздражения и графической регистрации функций различных органов и систем организма. Значительное распространение при изучении отдельных систем организма получили методы частичной или полной экстирпации (удаления), трансплантации (пересадки) органов, их денервации, наложения лигатур и т.д. Применяемый в физиологии метод радиотелеметрии дает возможность получать объективную информацию о работе органов и систем у животных, находящихся в естественных условиях, вдали от экспериментатора, когда ничем не ограничены их движения.
В последние годы все более широкое применение находят различные методики, основанные на современных достижениях физики, электроники, кибернетики, позволяющие изучать некоторые функции как на целостном организме, так и на различных его уровнях — органном, тканевом, клеточном, субклеточном и молекулярном. Существуют и многие другие методы физиологических исследований, которые будут описаны в соответствующих главах.
В учебных заведениях на занятиях проводятся опыты на лабораторных и сельскохозяйственных животных. Необходимо при этом соблюдать гуманность, стараться меньше наносить болевых раздражений, проводить опыты с предварительной фиксацией, обездвиживанием и обезболиванием подопытных животных.

1.2. ОРГАНИЗМ И ВНЕШНЯЯ СРЕДА

Основным...

1.1 . ПРЕДМЕТ ФИЗИОЛОГИИ, ЕЕ СВЯЗЬ С ДРУГИМИ ДИСЦИПЛИНАМИ И МЕТОДЫ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ
ИССЛЕДОВАНИЙ

Физиология — наука, изучающая функции и процессы, протекающие в организме и механизмы их регуляции, обеспечивающие жизнедеятельность животного во взаимосвязи с внешней средой.
Физиология стремится познать функциональные процессы жизнедеятельности в норме у здорового животного, выяснить механизмы регуляции и приспособления организма к действию непрерывно меняющихся условий внешней среды. Этим самым она указывает пути для нормализации физиологических функций в случаях их патологии с целью сохранения животных и повышения их продуктивности.
Современная физиология получила широкое развитие в разных направлениях, выделяемых в самостоятельные курсы и даже дисциплины.
Общая физиология изучает общие закономерности функций, явлений, процессов, свойственных животным разных видов, а также общие закономерности реакций организма на воздействие внешней среды.
Сравнительная физиология исследует сходства и различия, специфические особенности каких-либо физиологических процессов у животных разных видов.
Эволюционная физиология изучает развитие физиологических функций и механизмов у животных в их историческом, эволюционном плане (в онто– и филогенезе).
Возрастная физиология имеет исключительно важное значение для ветеринарии, так как она исследует возрастные особенности функций организма на разных этапах его индивидуального (возрастного) развития. Это позволяет врачам и зооинженерам оказывать необходимое влияние на поддержание жизнедеятельности организма в благоприятных физиологических параметрах с учетом его возрастных особенностей.
Частная физиология изучает физиологические процессы отдельных видов животных или отдельных их органов и систем.
В процессе развития физиологии выделился ряд ее разделов, имеющих большое прикладное значение. Одним из таких разделов в сельскохозяйственной физиологии является...

ГЛАВА 18. АДАПТАЦИЯ ЖИВОТНЫХ К УСЛОВИЯМ
ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ

Внедрение новой технологии производства, различные природно-климатические условия, и другие последствия научно-технического прогресса существенно преобразуют окружающую среду животных. Это характеризуется развитием новых общефизиологических закономерностей, их специфической направленностью в тех или иных климато-географических и производственных условиях.
Задачей физиологии адаптационных процессов является изучение фе-номена адаптации, как совокупности физиологических функций в их взаимосвязи с окружающей средой, а также различных, зачастую сложнейших, взаимоотношений отдельных органов и систем в процессе адаптации.
Термин адаптация (приспособляемость) обозначает совокупность фи-зиологических реакций, обеспечивающих приспособление строения и функций организма или его органа к изменению окружающей среды. Существуют аналоги термина “адаптация”, которыми пользуются специалисты для описания различных аспектов процесса приспособления. Получил широкое распространение термин “акклиматизация”, которым определяют адаптацию к новым климатическим условиям и биологическому окружению. “Акклимацией” называют реакции организма на сдвиги какого-либо одного из внешних параметров среды, например, температуры или давления. Термином “адаптивность” или приспособляемость, определяют способность живых систем к приспособлению. Виды, как и отдельные особи внутри видов, могут значительно отличаться по приспособляемости к сдвигам в среде.
Дизадаптация - это нарушение адаптивных реакций организма, про-цесс, обратный адаптации. Дизадаптация, возникает в результате воздейст-вия на организм факторов среды, количественно превышающих возможности адаптирующейся системы. Дизадаптация приводит к дисфункции - невозможности для организма выполнить функции в результате нарушения структур, ответственных за адаптацию.
Если экспериментальное (чрезвычайное, предельное) воздействие не вызывает нарушений в органах и системах, то возможна...