Промышленность

1.Выполнить схему описать устройство принцип действия а правила эксплуатации тестоделителя типа «Кузбасс»
Тестоделительная машина со шнековым нагнетанием (рис. 1) предназначена для деления теста из ржаной, ржано-пшеничной и пшеничной обойной муки. Тесто-из воронки 5 шнеком 7 нагнетается через угловой отвод 3 в мерный карман делительного барабана, периодически вращающегося внутри головки 2. Внутри мерного кармана расположен двусторонний поршень. При давлении теста поршень перемещается вниз до упорных шпилек, освобождая карман для заполнения тестом

Азаров Б. М., Лисовенко А. Т., Мачихин С. А. и др.; под ред. Мачи-хина С. А. Технологическое оборудование хлебопекарных и макарон¬ных предприятий. - М.: Агропромиздат, 1986. - 263 с.
Ауэрман Л. Я. Технология хлебопекарного производства. — М.: Пищевая промышленность, 1984. - 483 с.
Головань Ю.П., Ильинский Н. А., Ильинская Т. К Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий — М.: Агропромиздат, 1988.
- 382 с,
ДрагилевА. И. Оборудование для производства мучных кондитерс¬ких изделий — М.: Агропромиздат, 1989. — 320 с.
ДрагилевА. И. Оборудование общего назначения предприятий пе¬рерабатывающих отраслей АПК — М: Колос, 1994. — 256 с.
Маклюков И. И., Маклюков В. И, Промышленные печи хлебопе¬карного и кондитерского производства - М.; Легкая и пищевая про¬мышленность, 1983. — 272 с.
Машины и оборудование для предприятий малой мощности по переработке сельскохозяйственного сырья. Каталог, ч. II, — М.: Ин-формагротех - 1992. - 222 с.
Оборудование для хлебопекарной промышленности. Каталог Ми¬нистерства общего машиностроения, — М.: НПО «Техномащ», МНИЦ «Агросистеммаш». 1991. — 132 с. -
Панфилов В. А., Ураков О. А. Технологические линии пищевых производств — М.т Пищевая промышленность, 1996. — 472 с.
Лучкова Л. И., Гришин А. С, Шаргородский И, И,, Черных Б. Я. Проектирование хлебопекарных предприятий с основами САПР. -М.: Колос, 1993. - 224 с.
Сигал М. И., Володарский А. В., Коломейский Б. М. Поточно-механизированные и автоматизированные линии в хлебопекарном производстве — К.: Урожай, 1988. — 176 с.
Сигал М. Н., Володарский А. В., Тропп В. Д. Оборудование пред¬приятий хлебопекарной промышленности — М.: Агропромиздат, 1985.
- 296 с.
Устройство и эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности / под ред. А. И. Драгилева. — М.: Агропромиздат, 1988.-399 с.