    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Сырье и материалы масложирового производства
| контрольные работы, Химия Объем работы: 9 стр. Год сдачи: 2012 Стоимость: 300 руб. Просмотров: 645 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заказать работу
1. Охарактеризуйте физические свойства масличных семян.
2. Опишите особенности химического состава отдельных видов животных топлёных жиров, сформулируйте требования к качеству, укажите условия и сроки хранения (годности).
3. Раскройте сущность биологически активных добавок, назовите виды и опишите цели их применения.
2. Опишите особенности химического состава отдельных видов животных топлёных жиров, сформулируйте требования к качеству, укажите условия и сроки хранения (годности).
3. Раскройте сущность биологически активных добавок, назовите виды и опишите цели их применения.
1. Физические свойства масличных семян.
1) Поверхность, цвет, форма, размеры и вес семян.
Поверхность может быть ровной, ребристой, ямчатой, бугорчатой, морщинистой, гладкой, шероховатой, опушенной и т.п. У многих семян поверхность обладает блеском. Окраска зависит от наличия и свойств пигментов, залегающих в клетках тех или иных слоев тканей. Форма семян разнообразна и характерна для культур и сортов. Они бывают плоскими, почковидными, яйцевидными, цилиндрическими, шарообразными, трехгранными и т.п. В пределах культуры, сорта и даже одного растения размер семян широко варьируется.
1) Поверхность, цвет, форма, размеры и вес семян.
Поверхность может быть ровной, ребристой, ямчатой, бугорчатой, морщинистой, гладкой, шероховатой, опушенной и т.п. У многих семян поверхность обладает блеском. Окраска зависит от наличия и свойств пигментов, залегающих в клетках тех или иных слоев тканей. Форма семян разнообразна и характерна для культур и сортов. Они бывают плоскими, почковидными, яйцевидными, цилиндрическими, шарообразными, трехгранными и т.п. В пределах культуры, сорта и даже одного растения размер семян широко варьируется.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.