Задача по общепиту
контрольные работы, Кулинария Объем работы: 2 стр. Год сдачи: 2012 Стоимость: 200 руб. Просмотров: 1334 | | |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
ЗАДАЧА 2
Рассчитать посуду, приборы, столовое белье для подачи вторых горячих при групповом обслуживании на 18 гостей русским способом (3 шестиместных стола):
-рыба жаренная (орли),
- шашлык по-кавказски,
- цыплята табака
ЗАДАЧА 2
Рассчитать посуду, приборы, столовое белье для подачи вторых горячих при групповом обслуживании на 18 гостей русским способом (3 шестиместных стола):
-рыба жаренная (орли),
- шашлык по-кавказски,
- цыплята табака
ЗАДАЧА 2
Рассчитать посуду, приборы, столовое белье для подачи вторых горячих при групповом обслуживании на 18 гостей русским способом (3 шестиместных стола):
-рыба жаренная (орли),
- шашлык по-кавказски,
- цыплята табака
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.