Задача по общепиту
| контрольные работы, Кулинария Объем работы: 2 стр. Год сдачи: 2012 Стоимость: 200 руб. Просмотров: 1451 |  |  | 
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
ЗАДАЧА 2
 
 Рассчитать посуду, приборы, столовое белье для подачи вторых горячих при групповом обслуживании на 18 гостей русским способом (3 шестиместных стола): 
 -рыба жаренная (орли),
 - шашлык по-кавказски, 
 - цыплята табака
ЗАДАЧА 2
 
 Рассчитать посуду, приборы, столовое белье для подачи вторых горячих при групповом обслуживании на 18 гостей русским способом (3 шестиместных стола): 
 -рыба жаренная (орли),
 - шашлык по-кавказски, 
 - цыплята табака
 
ЗАДАЧА 2
 
 Рассчитать посуду, приборы, столовое белье для подачи вторых горячих при групповом обслуживании на 18 гостей русским способом (3 шестиместных стола): 
 -рыба жаренная (орли),
 - шашлык по-кавказски, 
 - цыплята табака
 
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.