Гостиница Шоколад - отчет по практике

гостиничном рынке функционируют различные предприятия размещения, борющиеся за внимание потребителя к своим услугам, которое, по сути, является основой их успешности, роста и процветания. Как взаимосвязанное явление, развивающиеся, сильные компании становятся поставщиками лучших, более дешевых товаров и услуг, при отличающем их работу высоком уровне сервиса и внимания к желаниям и нуждам клиентов.
Базой прохождения моей преддипломной практики является ИП Султанов гостиница «Шоколад».

1. Организационно-управленческая характеристика гостиничного предприятия

Гостиница «Шоколад» – это красивый 2-х этажный современный коттедж, расположенный в городе Новороссийск. В непосредственной близости – прогулочная улица, ведущая напрямую к морю, где детей порадует парк аттракционов. Здесь расположено множество кафе.
Безопасность в гостинице обеспечивается круглосуточно аттестованными охранниками.

В результате выполненной работы можно сделать ряд важных выводов.
В условиях жесткой конкуренции на туристском рынке каждое гостиничное предприятие, независимо от его размеров и направлений деятельности, в целях успешного функционирования и удовлетворения спроса маркетинговые исследования по оценке конкурентоспособности предлагаемых услуг.