Прогнозирование и исследование рынка товаров услуг

1. Основные особенности прогнозирование и исследование рынка

1.1. Понятие исследования рынка товаров и услуг

Маркетинговые исследования рынка включают изучение и прогнозирование его конъюнктуры, расчет его емкости, определения прогнозных показателей сбыта продукции, анализ поведения потребителей и конкурентов, а также конкурентной среды в целом.
Конъюнктура рынка – это реальная экономическая ситуация, которую характеризуют соотношение между спросом и предложением, уровень и динамика цен, товарных запасов, а также другие показатели и факторы (исторические, национальные, природно-климатические, территориальные, политические, социально-экономические и т.д.). В процессе маркетинговых исследований изучается как общеэкономическая конъюнктура, так и конъюнктура конкретных товарных рынков. Исследование общеэкономической конъюнктуры включают изучение величины и соотношения спроса и предложения товаров, анализ состояния и динамики платежеспособности, уровня и изменения значений оптовых и розничных цен, номинальной и реальных доходов, механизма функционирования рынка ценных бумаг и денежного обращения, динамики производительности труда, объемов капиталовложений, величины основных макроэкономических показателей и т. п.
Исследование конъюнктуры конкретного товарного рынка предполагает определение показателей спроса и предложения конкретного товара (объемы, структура, динамика, эластичность), пропорциональности (соотношения спроса и предложения, товарная структура товарооборота, доли рынка , структура покупателей и продавцов, региональная структура), тенденций развития объемов продаж, цен, товарных запасов, инвестиций, данных по устойчивости и цикличности рынка, состояния его деловой активности (портфель заказов, количество, размер, частота и динамика сделок), анализ рисков, имеющих здесь место, характеристику масштабов рынка (количество продавцов и покупателей, уровень приватизации и монополизации, состояние конкуренции и т.п.).

Центральное место в маркетинговой деятельности занимает исследование рынка. Ведь именно на рынке наиболее четко проявляются спрос на те или иные товары, интересы и потребности потребителей. Изучение их является главной задачей для каждого предпринимателя.
На рынке всегда присутствуют четыре "хозяева": спрос, предложение, цена, конкуренция. Однако ни один из них не поддается строгому планированию. Спрос формируется под влиянием большого числа факторов, часть которых не может быть измерено на стадии разработки плана (мода, психологические, эстетические, социальные факторы). Исходит от человека, в поведении которого на рынке очень много субъективного, непредвиденного.
Цена также неподвластна административном влияния. Она зависит от стоимости и полезности товара, спроса и предложения. Так же и предложение товаров нельзя четко установить, поскольку оно определяется поставками продукции и нормативными запасами.
Все это свидетельствует о том, что на длительное (плановый) период полной мере предусмотреть элементы рынка невозможно. Рынок нужно изучать постоянно и оперативно реагировать на его конъюнктуру.
Итак, маркетинговое исследование рынка означает прежде всего определение объективных экономических тенденций его развития: спроса, предложения, цены, состояния конкуренции и тому подобное. Это положение имеет большое значение. Оно предостерегает от чрезмерного волюнтаризма, который наблюдался у нас в течение длительного периода и проявлялся в многочисленных попытках отменить действие законов экономики, административными командами устанавливать цену, определять объем предложения товаров и т.п.

Исследование конъюнктуры конкретного товарного рынка предполагает определение показателей спроса и предложения конкретного товара (объемы, структура, динамика, эластичность), пропорциональности (соотношения спроса и предложения, товарная структура товарооборота, доли рынка , структура покупателей и продавцов, региональная структура), тенденций развития объемов продаж, цен, товарных запасов, инвестиций, данных по устойчивости и цикличности рынка, состояния его деловой активности (портфель заказов, количество, размер, частота и динамика сделок), анализ рисков, имеющих здесь место, характеристику масштабов рынка (количество продавцов и покупателей, уровень приватизации и монополизации, состояние конкуренции и т.п.).
На рынке кондитерских изделий предлагается огромное количество самой разной продукции. Поэтому маловероятно появление продуктов-заменителей.
В России кондитерский рынок уже сформирован и близок к состоянию насыщения. Поэтому довольно непрост выход нового игрока на него. Крупные кондитерские компании владеют большими долями рынка, и чтобы удержаться новым игрокам необходимо предлагать оригинальный товар высокого качества.
Резко в России отличается ситуация с производством шоколада от ситуации в Европе и США: предпочитают западные производители шоколада готовую шоколадную массу закупать и под своим брендом её упаковывать. Подавляющее большинство российских компаний наоборот инвестируют в собственные мощности. Поэтому в целом они зависят от поставщиков какао бобов, какао-масла (экваториальные страны), молока и сахара.
Для производства шоколада стоимость сырья составляет от стоимости готовой продукции небольшую часть. Изменение цены сырья на стоимость шоколада влияет не слишком сильно.