Приготовитель игристых вин 4-го разряда
рефераты, Разное Объем работы: 15 стр. Год сдачи: 2013 Стоимость: 300 руб. Просмотров: 738 | | |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение 3
1. Основы безопасности рабочего места 4
2. Характеристика работ приготовителя игристых вин 4-го разряда 5
3. Требования к квалификации приготовителя игристых вин 6
4. Техника безопасности на рабочем месте приготовителя игристых вин 10
4.1 Сбраживание винопродуктов 10
4.2 Обработка, выдержка и хранение винопродуктов 11
4.3 Производство шампанских вин 13
4.3.1 Резервуарный метод 13
4.3.2 Бутылочный метод 14
Заключение 15
Список использованной литературы 16
Приложение 17
Рабочее место – первичное звено производства, находящееся в непосредственном ведении одного рабочего или бригады и включающее в себя комп¬лект материальных элементов, обеспечивающих процесс труда.
Безопасность жизнедеятельности на рабочем месте – это комплекс мероприятий, на¬правленных на создание на рабочем месте необходимых условий для высокопроизводительного труда, на повышение его содержательнос¬ти и охрану здоровья рабочего.
Комплекс мероприятий охватывает:
– выбор рациональной сигнализации рабочего места и его осна-щение оборудованием и инвентарем;
– создание комфортных условий труда;
– рациональную планировку;
– бесперебойное обслуживание рабочего места по всем его функ-циям.
В данной работе освещена безопасность рабочего места приготовителя игристых вин 4-го разряда.
Конкретное содержание работ по рациональной организации рабо-чих мест зависит, в свою очередь, от многих факторов:
• вида труда – умственный или физический, тяжелый или легкий,
разнообразный или монотонный;
• условий труда – комфортные или неблагоприятные;
• типа производства и др.
Производительный труд зависит не только от окружающей среды, но и от многих производственных фак¬торов. Создать нормальные условия для работы – одна из важных задач работодателя.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.