Планирование рекламной компании на предприятии

Российский рынок общественного питания в последние 3–4 года развивается достаточно интенсивно: темпы роста оцениваются в 20–40% (различается в зависимости от региона). Аналитики считают, что причиной такого роста стала возросшая покупательная способность россиян: все больше людей предпочитает питаться не дома, а посещать какие-либо кафе или закусочные. Основной рост оборота приходится на сегмент «быстрого питания» – наиболее доступный по ценам – и различные демократичные форматы в среднем ценовом сегменте. По оценкам ряда участников рынка, потенциал сетевого фаст-фуда в России задействован только на 15–20%. Однако, сейчас при прогнозировании темпов и направления развития рынка общественного питания следует принимать во внимание развитие мирового финансового кризиса, который существенно воздействует на покупательную и инвестиционную активность участников рынка, снижение темпов развития перспективных форм общественного питания. Кризис также оказывает влияние на уровень рентабельности уже существующих предприятий общественного питания, что может привести к ощутимому сокращению количества предприятий популярных еще сетевых форматов и дорогих ресторанных концепций.
В современных условиях все большее числоорганизаций обращают самое пристальное внимание на различные технологии и методы разработкирекламных кампаний, позволяющих привлекатьпокупателей, наращивать объемы сбыта и, какследствие, прочно удерживать рыночные позициив условиях высокой конкуренции.
В современных экономических условиях эффективная рекламная деятельность ресторанныхбизнес-структур подразумевает регулярно проводимые рекламные кампании, каждая из которых разрабатывается с помощью совокупности технологий и моделей, слаженно реализуется единым механизмом с использованием в логичной пропорции традиционных и инновационных рекламных и маркетинговых инструментов. Особый научный интерес вызывает проблема разработки и реализации рекламных кампаний в связи с их возрастающей ролью в коммуникативной среде,...

Цели и задачи поставленные в работе по результатам исследования были полностью достигнуты.
Реклама как одно из средств и форм распространения массовой информации – это мощный стимулирующий фактор, определяющийповедение потребителя на рынке товаров, работи услуг. На восприятие современным человеком его собственного образа, соответствующихему потребностей, на его мироощущение наиболее всего влияет степень достоверности, объективности, полноты получаемых из различныхисточников сведений. Рекламный продукт — это практический результат реализациикреативной, технологической или организационно-управленческойкомпоненты рекламной деятельности, используемый для удовлетворения общественных потребностей в рекламе.
Рекламная кампания — это осуществлениекомплекса тщательно спланированных рекламныхмероприятий, рассчитанных на определенныйпериод времени, район действий, рынок, круглиц. Сущностью эффективной рекламной кампании является комплексность. Именно комплексность обеспечивает рациональное расходованиесредств, позволяет наиболее точно донести информацию до нужной целевой аудитории.
Рекламная стратегия – это комплекс методов и средств рекламы, которые предполагается использовать для достижения рекламных целей. В случае неправильного выборарекламной стратегии, компания может впустую потратить средств (как собственные, так изаемные), не получив при этом нужного эффекта и не достигнув своих целей, и наоборот,в случае правильного выбора компания может достичь хороших финансовых результатови отдачи от рекламной компании.
Исследование ООО «Стефи», современного рестораны, работающего на волгоградском рынке, выявило грубые нарушения принципов планирования рекламной деятельности, а именно:
- отсутствие системы планирования рекламной деятельности;
- отсутствие в штате маркетолога;
- спонтанность реализации рекламных кампаний, в том числе без предварительного планирования бюджета, маркетинговых исследований;
- отсутствие системы оценки эффективности осуществленных расходов...