Гигиена питания. Питание и здоровье человека
контрольные работы, Разное Объем работы: 72 стр. Год сдачи: 2014 Стоимость: 300 руб. Просмотров: 465 | | |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
1. Проблема гомеостаза
2. Белки
3. Жиры
4. Углеводы
5. В растительных продуктах
6. Витамины
7. Водорастворимые
8. Минеральные вещества
9. Рациональное питание
10.Характер питания
11. Разработаны сбалансированные нормы потребления пищевых веществ основными группами населения.
12. Режим питания включает следующие понятия:
13. Пища ребенка
14. У лиц в возрасте 60 лет и старше процессы обмена веществ становятся менее интенсивными.
15. Питание беременной женщины и кормящей матери
16. К группе представителей умственного труда ....
17. Для спортсменов, существуют отдельные нормативные значения суточных энергетических затрат, связанные с видом спорта:
18. Население, проживающее в сложных экологических условиях
19. Энергетическая ценность пищи
20. Расчет энерготрат
21. Пищевой статус
22. Клиническая картина при недостаточности поступления витаминов полиморфна, особенно в случае полигиповитаминоза.
23 Болезни пищевой недостаточности
......................................................................................
1. Проблема гомеостаза занимает особое место в современном естествознании. Не случайно одна из программ, объединяющих физиологические исследования.
Наиболее полные сведения о механизмах системного гомеостатического регулирования получены при изучении кровообращения и дыхания. Значительно меньше изучены механизмы поддержания относительного постоянства концентраций питательных веществ во внутренней среде организма [2].
Пищеварение — совокупность процессов, обеспечивающих физическое "изменение и химическое расщепление пищевых веществ на простые составные соединения, способные легко всасываться в кровь и участвовать в жизненно важных функциях организма человека.
50. Печёночный синдром, отмеченный у матери и ребёнка может свидетельствовать об отравлении бледной поганкой, а именно токсичным веществом аманитином. Гастроэнтерит, отмеченный у отца, скорее всего является симптом отравления условно съедобными грибами при неправильном их приготовлении.
Так как в смеси грибов, которые употребляла семья, было много повреждённых грибов, установить видовую принадлежность которых было невозможно, члены семьи употребили разные грибы, что вызвало разнообразие симптомов.
Профилактика отравлений грибами сводится к упорядочению сбора грибов, их переработки и продажи. Запрещается продажа смеси грибов или грибов без ножек. Грибы должны быть рассортированы по видам. Запрещается готовить икру из пластинчатых грибов. Нельзя использовать для приготовления блюд червивые, увядшие и старые грибы.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.