«Экономическое обоснование разработки бизнес – плана (на примере ООО

Теоретическая часть
(теоретические аспекты избранной темы) Теоретические основы бизнес -плана
Назначение и содержание бизнес- плана в сфере общественного питания в современных условиях
Структура бизнес плана
Специфика открытия предприятий сферы общественного питания

Аналитическая часть
(краткий перечень критериев и экономических показателей) Разработка бизнес -плана создания кафе ООО «С»
Описание организации
Оценка рынка сбыта и конкурентов
План производства




Проектная часть (разработка проектных предложений с экономическим обоснованием) Экономическое обоснование эффективности бизнес – плана кафе ООО «Сластория»
Финансовый план
Оценка чувствительности проекта к риску
Оценка эффективности бизнес-плана

Предметом исследования является методы, подходы, инструментарий разработки бизнес-плана по созданию предприятия общественного питания.
Данный дипломный проект посвящен разработке проблем, связанных с эффективным обеспечением комплексности и системности процесса бизнеса-планирования, включая составление экономического обоснования принятого решения в форме бизнес-плана предприятия ресторанного бизнеса. В работе подчеркивается необходимость составления бизнес-плана как неотъемлемойчасти внутрифирменного планирования.
Проведенный финансово- экономический анализ проекта позволяет говорить о том, что представленный проект может быть реализован с высокой степенью эффективности.

Проект реализуется на базе вновь создаваемого предприятия в форме общества с ограниченной ответственностью. Полученные данные экономической эффективности инвестиционного проекта позволяют сделать вывод о целесообразности реализации проекта и возможности приступить к этапу реализации.