Основные функции гостиничного предприятия в области туризма.

Гостиничные номера - это многофункциональные помещения, предназначенные для отдыха, сна, работы проживающих гостей. Важнейшей их функцией является обеспечение возможности сна.
Независимо от категории гостиничный номер должен иметь следующую мебель и оборудование: кровать, стул и кресло, ночной столик, шкаф для одежды, общее освещение, мусорную корзину. Помимо этого в каждом номере должна содержаться информация о гостинице и план эвакуации в случае пожара.
Прочие услуги дополняют предложение услуг размещения и питания. К ним относятся предложение бассейна, конференц-залов, залов для переговоров, спортивного оснащения, прокат автомобилей, услуги химчистки, прачечной, парикмахерской, массажного кабинета и ряд других. В зависимости от того, как они оформлены и скомбинированы в единый комплекс, складывается определенный тип предприятия, такие, как отель-люкс, гостиница среднего класса, гостиница-апартамент, гостиница экономического класса, отель-курорт, мотель, частная гостиница типа «ночлег и завтрак», отель-гарни, пансион, гостиный двор, ротель, ботель, флотель, флайтель.

Одной из самых обширных и основных отраслей в гостиничном бизнесе по всему миру, без всяких сомнений занимает - индустрия гостеприимства. Когда путешественники и бизнесмены, которые едут по делам в командировку или же просто отдохнуть, останавливаются в отеле, они обязательно путешествуют с багажом, приезжают уставшие и т.д. Поэтому, как только они вступают на порог, персонал гостиницы, который включает в себя служащих с различными обязанностями, начинает свою трудовую деятельность. Однако как же протекают все гостиничного персонала? Во-первых, все операции служащих отеля, разделены между собой. В отелях каждый выполняет свою отдельную работу, соответственно со своим профилем, но все – таки все это сводится к одному, всех их объединяющему значению, которое заключается - в обслуживании. Именно поэтому каждый член служащих в гостиницах – ценный сотрудник и имеет очень большое значение в цепи операций: предоставления услуг и в создании удобства отдыхающим.
Репутация отеля, напрямую зависит, от обеспечения превосходного первоклассного обслуживания. Возможно, многие думают, что очень легко рассказать и передать свои впечатления о великолепном, лучшем в мире обслуживании, но на самом деле, это, ни так-то просто выразить. Если обслуживание по-настоящему отличное, то Вы не сможете описать словами и жестами, то чувство и то впечатление, которое у Вас засело в памяти и в сердце. Вы можете узнать, что такое первоклассное обслуживание, только лишь, если сами испытаете его на собственном опыте. В настоящее время, в гостиничной индустрии, существует слишком сильная зависимость от технологического прогресса, например, когда служащий персонал помещает акции, или когда регистрирует посетителей, все эти задачи, практически, не выполнимы без компьютерной техники. Так же, без компьютеров хранить все подписанные контракты или запомнить и записывать всех отдыхающих очень долго и тяжело, тем более, если это большой и престижный отель. К тому же в этих миллионных бумажках легко...