Организация и совершенствования управления рекламной деятельностью на предприятии (организации, фирме)

1 Организация управления рекламной деятельностью на пред-приятии ЗАО «Сфера»
1.1 Характеристика предприятия ЗАО «Сфера»
Предприятие ЗАО «Сфера» работает на рынке оказания услуг общепита в городе Москва, район Зеленограда и располагается в торговом центре "Иридиум" по адресу Крюковская площадь, дом 1. Акционеры ЗАО «Сфера» приняли решение развивать свой ресторанный бизнес в городе Зеленограде.
Известно, что сегодняшний рынок ресторанных услуг Ставрополя и Ставропольского края очень высококонкурентен, и чтобы снизить риски и издержки по входу на этот рынок было принято решение использовать схему франчайзинга с одной из известных торговых российских сетей, которая предлагает сотрудничество в форме франчайзинга, и представляет экономически выгодные условия для своих партнеров по франчайзингу.
Франчайзинг (коммерческая концессия) - особая форма сотрудничества двух самостоятельных компаний, при которой одна компания (франчайзор) представляет другой компании (франчайзи) проверенную и успешную бизнес-идею, торговую марку, фирменный стиль, идеи и технологию, поддержку, обучение, снабжение, развитие, маркетинг и рекламу. Компании-франчайзоры предлагают проверенные и испытанные "рецепты бизнесы", которые можно многократно применять в различных регионах. При этом у компании-франчайзи есть возможность начать новый бизнес, избежав большинства ошибок и сократить путь, по которому неизбежно придется следовать тому, кто решит самостоятельно начать новое дело. При этом франчайзинг — это действительно минимальные риски для обеих сторон. Франчайзор не вкладывает в развитие сети собственные средства, а значит, не рискует деньгами.

1.2 Исследование видов рекламы на предприятии ЗАО «Сфера»
На сегодняшний день организация и проведение мероприятий связанных с рекламной деятельностью в ЗАО «Сфера» формируется в управляющей компании ресторанной сети «Эдельвейс». Рекламные мероприятия управляющей компании сети «Эдельвейс» проводятся для развития сети ресторанов работающей под маркой...

Цели преддипломной практики на предприятии ЗАО «Сфера»:
 закрепление и обогащение полученных в академии теоретических знаний на основе практического участия в формировании спроса и стимулировании сбыта услуг на предприятия ЗАО «Сфера»;
 обеспечение сбора, систематизации и обобщения маркетинговой информации о Формировании спроса и стимулировании сбыта на предприятии ЗАО «Сфера», необходимой для написания выпускной бакалаврской работы;
Перечень основных работ и заданий, выполняемых в процессе практики:
 Рассмотреть процесс управления рекламной деятельностью на предприятии;
 Рассмотреть направления совершенствования управления рекламной деятельностью на предприятии;
 Разработать предложения по совершенствованию организации управления рекламной деятельностью.

Приобретенный опыт за время прохождения практики дал возможность приобрести навыки:
1) Рассмотреть современные формы и проблемы предпринимательской деятельности в России;
2) Влияния малого предпринимательства на экономические результаты деятельности Ставропольского края;
3) Выявить и рассмотреть стратегическое развития предпринимательской деятельности в Ставропольским крае.
Исследуя данную тему практики посредством предприятия ЗАО «Сфера» были выявлены следующие проблема. Проблемой нашего исследования явился вопрос: при каких предложениях управление рекламной деятельностью на предприятии ЗАО Сфера трактир «Эдельвейс» ЕП-38, работающему по договору франшизы, будет наиболее эффективно?
В ходе исследования предприятия ЗАО Сфера трактир «Эдельвейс» ЕП-38, работающего по договору франшизы, мы выявили ряд существующих проблем, таких как:
- недогруженность в обеденные часы;
- провал по загруженности с 14-00 до 18-00;
- не самый высокий уровень сервиса;
- недостаточную дифференциацию блюд.
В соответствии с этими проблемами и на основании анализа производственно-финансовых показателей предприятия мы разработали предложения по совершенствованию рекламной деятельности предприятия ЗАО «Сфера» Эдельвейс ЕП-38, работающего по договору франшизы:
1. Размещение рекламных сюжетов на телевизионных экранах размещенных внутри ресторана.
2. Проведение рекламных мероприятий по организации постоянной клиентуры на бизнес - ланчи.