    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Кр по управлению качеством
| контрольные работы, Управление качеством Объем работы: 19 стр. Год сдачи: 2015 Стоимость: 200 руб. Просмотров: 965 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
1. Охарактеризовать петлю качества. Графически показать зависимость петлю качества и жизненного цикла товара
2. Выбрать одну из систем управления качеством, разработанную в России. Дать ее характеристику.
3. Выбрать и охарактеризовать продукцию конкретного предприятия. Описать основных конкурентов. Определить главные показатели качества для данных изделий. Разработать шкалу оценивания параметров продуктов (от 1 до 5). Сравнить товары или услуги исследуемого предприятия и основных конкурентов. Найти общую оценку качества (суммировав значения отдельных параметров). Сделать выводы.
4. Составить глоссарий из 20 терминов, упоминаемых в вашей работе.
2. Выбрать одну из систем управления качеством, разработанную в России. Дать ее характеристику.
3. Выбрать и охарактеризовать продукцию конкретного предприятия. Описать основных конкурентов. Определить главные показатели качества для данных изделий. Разработать шкалу оценивания параметров продуктов (от 1 до 5). Сравнить товары или услуги исследуемого предприятия и основных конкурентов. Найти общую оценку качества (суммировав значения отдельных параметров). Сделать выводы.
4. Составить глоссарий из 20 терминов, упоминаемых в вашей работе.
По органолептическим показателям все виды молока должны отвечать следующим требованиям:
внешний вид и консистенция — однородная жидкость без осадка;
для топленого молока и молока повышенной жирности — без отстоя сливок.
Вкус и запах чистые, без посторонних, не свойственных свежему молоку привкусов и запахов;
для топленого молока — выраженный привкус высокотемпературной пастеризации.
Цвет белый со слегка желтоватым оттенком; для топленого — кремоватый; для нежирного молока — синеватый оттенок.
Вывод
Производство молока и молочных продуктов высокого качества - сложный технологический процесс, связанный с решением комплекса зоотехнических, ветеринарных, технологических и экономических вопросов
Предъявляются следующие требования к молоку: молоко должно быть натуральным, белого или слабо-кремового цвета, без осадка и хлопьев, не допускается замораживание молока, ингибирующие вещества (антибиотики, формалин) и нейтрализующие вещества (сода, аммиак), содержание в молоке тяжелых металлов, мышьяка и остаточных количеств пестицидов не должно превышать максимально допустимого уровня, утвержденного Минздравом, молоко должно быть плотностью не менее 1,027 г/с.
внешний вид и консистенция — однородная жидкость без осадка;
для топленого молока и молока повышенной жирности — без отстоя сливок.
Вкус и запах чистые, без посторонних, не свойственных свежему молоку привкусов и запахов;
для топленого молока — выраженный привкус высокотемпературной пастеризации.
Цвет белый со слегка желтоватым оттенком; для топленого — кремоватый; для нежирного молока — синеватый оттенок.
Вывод
Производство молока и молочных продуктов высокого качества - сложный технологический процесс, связанный с решением комплекса зоотехнических, ветеринарных, технологических и экономических вопросов
Предъявляются следующие требования к молоку: молоко должно быть натуральным, белого или слабо-кремового цвета, без осадка и хлопьев, не допускается замораживание молока, ингибирующие вещества (антибиотики, формалин) и нейтрализующие вещества (сода, аммиак), содержание в молоке тяжелых металлов, мышьяка и остаточных количеств пестицидов не должно превышать максимально допустимого уровня, утвержденного Минздравом, молоко должно быть плотностью не менее 1,027 г/с.
1.Балашов, А.П. Основы менеджмента: Учебное пособие / А.П. Балашов. - М.: Вузовский учебник, ИНФРА-М, 2012. - 288 c.
2. Баронин, С.А. Основы менеджмента, планирования и контроллинга в недвижимости: Учебное пособие / С.А. Баронин. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2012. - 160 c.
3. Блинов, А.О. Основы менеджмента: Учебное пособие / А.О. Блинов, Х.Х. Кучмезов, Е.И. Шиповалов, А.Х. Кучмезов. - М.: ЭЛИТ, 2008. - 352 c.
4. Егоршин, А.П. Основы менеджмента: Учебник для вузов / А.П. Егоршин. - Н. Новг.: НИМБ, 2012. - 320 c.
5. Коротков, Э.М. Основы менеджмента: Учебное пособие / И.Ю. Солдатова, Э.М. Коротков; Под ред. И.Ю. Солдатова, М.А. Чернышева. - М.: Дашков и К, Академцентр, 2013. - 272 c.
2. Баронин, С.А. Основы менеджмента, планирования и контроллинга в недвижимости: Учебное пособие / С.А. Баронин. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2012. - 160 c.
3. Блинов, А.О. Основы менеджмента: Учебное пособие / А.О. Блинов, Х.Х. Кучмезов, Е.И. Шиповалов, А.Х. Кучмезов. - М.: ЭЛИТ, 2008. - 352 c.
4. Егоршин, А.П. Основы менеджмента: Учебник для вузов / А.П. Егоршин. - Н. Новг.: НИМБ, 2012. - 320 c.
5. Коротков, Э.М. Основы менеджмента: Учебное пособие / И.Ю. Солдатова, Э.М. Коротков; Под ред. И.Ю. Солдатова, М.А. Чернышева. - М.: Дашков и К, Академцентр, 2013. - 272 c.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.