Финансовая устойчивость продовольственного рынка красноярского рынка

Введение

Актуальность темы исследования. В современных условиях надежное развитие продовольственного рынка является одним из ведущих факторов роста экономики страны. Пищевая промышленность выступает важнейшим звеном агропромышленного комплекса государства и играет главную роль в решении вопроса обеспечения населения продуктами питания в ассортименте и объемах, достаточных для формирования правильного и сбалансированного рациона. Пищевая промышленность является одной из приоритетных отраслей национальной экономики. В совокупности с сельским хозяйством по общему объему производства продукции эти отрасли занимают второе место в экономике страны. Ее развитие является важнейшим условием обеспечения продовольственной безопасности государства, повышения уровня и качества жизни населения. В сложившейся ситуации особую значимость приобретают вопросы выявления и научного обоснования возможностей обеспечения устойчивого развития отечественного продовольственного рынка, а также основных организационно-экономических механизмов их практической реализации. Это доказывает своевременность и актуальность настоящего исследования.
Степень научной разработанности проблемы. Вопросы повышения экономической эффективности агропромышленного производства достаточно широко в настоящее время отражены в с научных трудах В.В. Кузнецов, В.Р. Боев, В.И. Нечаев, П.Ф. Парамонов, А.Г.Прудников, А.З. Рысьмятов, И.Т. Трубилин. Среди авторов, посвятивших свои исследования вопросам устойчивости продовольственного, можно выделить А.Н. Ракитникова, В.Г. Крючкова, К.И. Иванова, А.И. Костяева, Т.М. Худяковой. Организационно-экономические механизмы совершенствования системы управления предприятиями АПК освещены в работах российских экономистов-аграриев А.И. Алтухова, А.А. Никонова, B.C. Оглоблина, В.А. Тихонова, И.Г. Ушачева и зарубежных ученых Ансоффа И., Кэмбелла Р., Портера М., Энрайта М., Кирцнера И. и др.. Выявление отраслевой структуры и территориальной организации АПК проводилось на основе трудов...

В современных условиях надежное развитие продовольственного рынка является одним из ведущих факторов роста экономики страны. В связи с этим главная задача продовольственной политики государства заключается в создании системы эффективного производства, обмена, потребления и распределения, направленной на обеспечение населения качественной пищевой продукцией, а промышленности – соответствующим сырьем в объемах, необходимых для экономического роста, улучшения демографической ситуации и социально-экономического развития. Реформирование агропродовольственного комплекса экономики страны, в том числе и Краснодарского края, в 1990-е годы сопровождалось резким уменьшением объемов производства и продаж продовольственной продукции, ухудшением структуры и ее качественных характеристик. Такие негативные трансформации практически ликвидировали продовольственный комплекс, как формирующуюся ранее интегрированную экономическую структуру, специализирующуюся на производстве и переработке сельскохозяйственной продукции, а также реализации продовольственных товаров.
Восстановление продовольственного потенциала России, его дальнейшее развитие возможно только на основе инновационного прогресса, совершенствования взаимоотношений между субъектами продовольственного и сырьевого рынков, форм и методов хозяйствования, роста эффективности, улучшения качества работы и производимой продукции.
В связи с проведенной исследовательской и аналитической работой можно сделать следующие выводы и дать рекомендации:
1. В результате обобщения и анализа существующих трактовок устойчивого развития продовольственного рынка было предложено авторское определение этой экономической категории как способности к поддержанию его динамического равновесия в изменяющихся условиях внутренней и внешней среды, проявляющейся в поддержании и развитии процессов расширенного воспроизводства ресурсного потенциала отрасли, включая его экологическую, технико-технологическую, экономическую и социальную составляющие.
2....