Психологические процессы, влияющие на технологию продаж гостиничного продукта.

Актуальность исследования. Эффективное развитие гостиничного бизнеса во многом определяется возможностями системы управления. Большое значение имеют способности руководителей оперативно идентифицировать проблему, применять результаты научных исследований на практике, находить оптимальные управленческие решения и адаптировать их к реальному бизнесу, а также знание новых идей и методов ведения бизнеса.
Данные факторы предъявляют особые требования к формированию системы управления гостиницей, в которой объектами управления становятся организационная культура, инновации, информационные потоки, бизнес-процессы и т.д.
Актуальные вопросы экономики и управления, комплексного планирования, предпринимательства в отраслях туризма и гостеприимства, в том числе в гостиничном бизнесе рассматривались в трудах таких отечественных исследователей, как В.А. Абчук, Г.Л. Багиев, И.Т.Балабанов, М.Б. Биржаков, Л.А.Бирман, Т.И.Власова.
Объект исследования в работе – психология организации гостиничного бизнеса.
Предмет исследования – психологичесий процесс развития гостиницы.
Методы исследования в работе – наблюдение, анализ, сравнение, стати-стический метод, графический метод.
Цель исследования изучить психологические процессы, влияющие на технологию продаж гостиничного продукта.
Задачи исследования:
1. Раскрыть психологию продаж гостиничного продукта.
2. Провести психологическое исследование клиентов гостиницы.

Гостиница – это предприятие, целью которого является получение прибыли с помощью продажи своего «товара» в виде комплекса услуг (услуги размещения и услуги питания).
Существуют различные понятия услуги. В узком смысле услуга – это действие, приносящее пользу, помощь другому.
В широком смысле услуга – это результат, достигаемый при непосредственном взаимодействии исполнителя и потребителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребности потребителя.
Услуга – это нематериальная вещь, и, следовательно, ее нельзя измерить, а можно только оценить.
Гостиничная услуга состоит из:
1) услуги предоставления специального помещения, которое можно использовать для удовлетворения своих нужд;
2) услуг, которые предоставляет персонал гостиницы (уборка номера, оформление клиента, питание).
Мы провели исследование на базе ООО «Орандж Хаус» в ходе исследования были разработаны рекомендации для улучшения гостиничных услуг, на основе проведенного исследования:
1. При проведении исследования по методике «Кто я? Какой я?» пришли к выводу, что у респондентов обеих групп присутствует адекватная самооценка, соответствующая реальным результатам и фактам, ожиданиям референтной группы людей, не завышенная и не заниженная оценка своих возможностей, своих ограничений и своего места среди людей (шире – своего места в жизни).
Для улучшения уровня самооценки фирме необходимо:
1. Устранить отрицательную значимость факторов, которые могут поколебать самооценку.
С этой целью можно:
-ввести факт неуспеха в систему более социально значимой установки;
-переориентировать внимание с одного уровня выполнения деятельности на другой(например, с (результата деятельности на пути его достижения);
-добиваться того, чтобы все изменения в самооценке воспринимались индивидом как результат собственных усилий, а не казались навязанными извне.
Можно использовать такие приемы как:
-обеспечить человека возможностью добиваться успеха и «наслаждаться» радостью от итого успеха....