Розробка нової марки йогурта в умовах ЗАТ «Щедро

Одним із найважливіших складників ефективного планування є роз - робка бізнес-плану розвитку підприємства.
У науковій і навчальній літературі бізнес-план визначають як:
- спеціальний інструмент управління, широко застосовуваний майже у всіх галузях сучасної ринкової економіки, незалежно від масштабів, форми власності і сфери діяльності підприємства;
- загально прийнятий засіб менеджменту, функціональна форма безперервності планування;
- стандартний для більшості країн із розвиненою ринковою економікою документ, у якому детально обґрунтовується концепція призначеного для реалізації реального інвестиційного проекту, і наводяться основні його характеристики;
- документ, в якому висвітлюється мета й завдання підприємницького проекту, характеристика продукції (послуг), пропонованої на ринок, маркетингові дослідження ринку, ресурсне забезпечення проекту, організація його реалізації, економічна ефективність. Він має комплексний характер, містить елементи з техніко-економічним обґрунтуванням виробництва, поєднує поточне і перспективне планування; передбачає багатоваріантність розрахунків щодо номенклатури та послуг, обсягів їх виробництва, розмір прибутку та ін.; розрахований на ринкові умови господарювання, подається інвесторам або клієнтам, які співпрацюватимуть з підприємством.
У закордонній практиці відкриття підприємства без бізнес-плану, швидше за все, призведе до його провалу. Більш того, як показує практика, бізнес-план потрібний усім тим, хто дає гроші на реалізацію проекту – банкірам, інвесторам і співробітникам, які бажають знати свої перспективи і чіткіше зрозуміти свої задачі, а головне – самому, щоб ретельно проаналізувати свої ідеї, перевірити їх на розумність, реальність[7].

Розвиток підприємництва, його ефективність та успіх неможливі без планування діяльності господарюючого суб'єкта. Саме в процесі планування визначається мета підприємницької діяльності, стратегія, засоби та умови її досягнення. В світовій практиці плани реалізації підприємницьких задумів, проектів отримали назву бізнес-планів.
У бізнес-плані розглядається комплекс заходів науково-технічного, технологічного, організаційного, фінансово-економічного, соціального, екологічного характеру, що пов'язані з реалізацією підприємницького проекту.
Отже, бізнес-план - це:
- документ, який містить систему узгоджених з метою і ресурсами заходів, спрямованих па реалізацію підприємницького проекту;
- спеціальний інструмент виробничого менеджменту, який використовується в сучасній ринковій економіці незалежно від масштабів, сфери діяльності та форми підприємництва.
Бізнес-план передбачає рішення стратегічних партнерів і тактичних завдань, саме: обгрунтування економічної доцільності інвестиційного рішення на рамках виробленої стратегії підприємства; оцінка фінансових, матеріальних, трудових виробничих ресурсів, необхідні досягнення мети підприємства; визначення джерела і форм фінансування реалізації обраного стратегічного рішення; добір працівників, здатних реалізувати даний план; організація робіт з реалізації розробленого бізнес-плану.
За характером бізнес-план має бути собою чітко структуровану систему даних про наміри і перспективи реалізації проекту, фінансовому та організаційному забезпеченні програми реалізації запланованих заходів, і навіть виконувати функції реклами. До чинників, визначальним обсяг, склад парламенту й структуру бізнес-плану, ступінь його деталізації, можна віднести: специфіку виду; розміри підприємства; мета складання бізнес-плану; загальну стратегію підприємства; перспективи зростання створюваного підприємства; розмір гаданого ринку збуту; наявність конкурентів.