Отчет по менеджменту

Преддипломная практика была пройдена на предприятии – ООО «Евро Фудс», которое работает на рынке снековой продукции.
Цель производственной практики – всестороннее изучение деятельности предприятия-базы практики – ООО «Евро Фудс» для создания теоретической, аналитической и практической базы для качественного выполнения дипломной работы.
Задачами преддипломной практики являются:
 обобщение и совершенствование теоретических знаний и навыков, получение первичных профессиональных умений по профессии менеджер;
 проверка возможностей самостоятельной работы в условиях конкретного предприятия;
 характеристика производственно-хозяйственной деятельности исследуемой организации;
 оценка рыночной среды, в том числе поставщиков и торговых посредников, потребителей продукции и услуг организации, а также конкурентов;
 сбор материала для выполнения дипломной работы.
В ходе преддипломной практики проанализирована производственно-хозяйственная деятельность ООО «Евро Фудс», рассмотрены основные характеристики продукции, дан анализ поставщиков, клиентов, посредников и конкурентов ООО «Евро Фудс», выявлены особенности развития инновационной деятельности строительной отрасли.
Актуальность анализа и исследования обусловлена тем, что в современных условиях развития рынка снековой продукции, когда на нем участвует огромное количество фирм-конкурентов, для успешного развития предприятия необходимо создание конкурентоспособных производств и освоение современных технологий. Это обеспечивается внедрением инноваций в производство и развитием инновационной деятельности предприятия.

В современном экономическом мире инновации выступают одним из основных факторов, определяющих перспективы экономического и социального развития предприятий. Сегодня никто не сомневается в том, что все основные сферы жизнедеятельности общества развиваются за счет инновационных технологий. Главная предпосылка инновационной деятельности предприятия состоит в том, что все существующие технологии устаревают. Необходимо постоянно проводить ревизию форм и методов управления, технологий, оборудования и средств, используемых в работе.
Инновационная деятельность является мощным рычагом, который помогает преодолеть спад, обеспечить структурную перестройку и насытить рынок разнообразной конкурентоспособной продукцией.
Предприятие может оказаться в кризисе, если не сумеет предвидеть изменяющиеся обстоятельства и вовремя отреагировать на них. В условиях рыночной экономики руководителю недостаточно иметь хорошую продукцию, он должен внимательно следить за появлением новых технологий и планировать их внедрение на своем предприятии, чтобы не отстать от конкурентов.
Для достижения своих целей по созданию и производству инноваций предприятие осуществляет инновационную деятельность.
Инновационную деятельность можно определить как целенаправленную и организованную творческую деятельность, состоящую из совокупности различных видов работ, взаимоувязанных в единый процесс по созданию и производству инноваций.
Главной целью ООО «Евро Фудс» – это продвижение культуры потребления качественной снековой продукции в России, партнерство с другими торговыми марками и повышение прибыли, дальнейшее совершенствование с помощью новых инновационных внедрений.