Экономическая оценка деятельности гостиницы «Кассадо Плаза»

Экономическое состояние гостиницы описать, используя данные ниже .

2.6. Экономическая оценка деятельности гостиницы «Кассадо Плаза»
2.6.1 Анализ товарооборота и производственной программы гостиницы «Кассадо Плаза» за отчетный период

В таблице 1 проведем анализ товарооборота гостиницы «Кассадо Плаза».
Таблица 1 - Динамика товарооборота гостиницы «Кассадо Плаза» за 2011-2013 гг.

Годы Фактический товарооборот
(тыс. руб.) Цепные темпы роста товарооборота, %
Базисные темпы роста товарооборота, %
2011 36503 100 100
2012 38686,9 133,6 133,3
2013 139361,6 107,8 143,9

Доля товарооборота в выручке составляет – 88,5 % в 2013 году, 81,7 % в 2012 году. Данные таблицы 1 показывают, что за последние три года темпы роста товарооборота уменьшаются: в 2012 году рост товарооборота составил 133,6%, а в 2013 году 107,8%.
Это объясняется тем, что цены на гостиничные номера, реализуемые «Кассадо Плаза», выросли в 2013году по сравнению с 2012годом, но меньше, чем в 2012 году по сравнению с 2011 годом. Темпы роста физического объёма товарооборота (количества товаров) невысокие, но тенденция намечается положительная. Увеличение выручки произошло из-за повышения цен и открыт новый магазин. За 2011 - 2013 гг. среднегодовой темп роста товарооборота «Кассадо Плаза» в действующих ценах составил 113,8%.
Далее проведем анализ производственной программы гостиницы «Кассадо Плаза».
Об анализе сезонных колебаний в определенной степени свиде-тельствует расчет удельного веса кварталов в годовом товарообороте (табл. 2.).
Таблица 2 - Удельный вес кварталов в годовом розничном товарообороте, %

Квартал 2012 год 2013 год Отклонение


план факт от плана от прошлого года
I 23,7 23,6 24,1 +0,5 +0,4
II 25,6 25,5 25,3 -0,2 -0,2
III 23,7 23,9 24,4 +0,5 +0,6
IV 27,0 27,0 26,2 -0,8 -0,8
Всего за год 100,0 100,0 100,0 -

По кварталам розничный товарооборот предприятия распределялся неравномерно. Наибольший удельный вес в годовом товарообороте занимает оборот четвертого...