Производственная практика,коммерция
отчеты по практике, Экономика Объем работы: 27 стр. Год сдачи: 2015 Стоимость: 500 руб. Просмотров: 682 | | |
Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
1. Виды инструктажей по ТБ, виды услуг. 3
2. Техника безопасности при работе на ККТ. 5
3. Распознавание поддельных купюр. 7
4. Составление покупюрной описи. 9
5. Составление кассового отчета. 10
6. Контроль за температурно-влажностной и санитарно-гигиеническим режимами хранения. 12
7. Предложения по устранению нарушений санитарно-эпидемиологических требований. 19
8. Выявление товаров со сроками годности, близкими к окончанию, и принятие мер по ускоренной их реализации. Проверка соблюдения условий хранения товаров в торговом зале магазина (охлажденных скоропортящихся, мороженых пищевых продуктов, светочувствительных товаров и т.п.). 24
Список использованной литературы 26
Приложения 28
1. Виды инструктажей по ТБ, виды услуг.
I ступень контроля
Ежедневно перед началом работы (смены) начальник отдела со-вместно с общественным инспектором по охране труда (или уполно-моченным по охране труда) проверяют:
- состояние рабочих мест и проходов;
- исправность систем вентиляции и осветительных установок;
- состояние производственного оборудования, приспособлений и инструментов;
- действие предупредительной сигнализации, блокирующих и тормозных устройств;
- обеспечение электробезопасности;
- наличие и состояние спецодежды, средств индивидуальной защиты и др.
Кроме того, они знакомятся с записями в Журнале технического состояния оборудования. Результаты проверки записывают в Жур¬нал проверки охраны труда и техники безопасности участка (цеха) и принимают меры по устранению обнаруженных недостатков.
II ступень контроля
1. Закон РФ «О защите прав потребителей» (в ред. Федерального закона от 9 января 1996г. № 2-ФЗ (с изменениями и дополнениями)
2. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ФЗ-29 от 02.01.2000
3. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 25.10.2007
4. Закон РФ «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» от 23 сентября 1992 г. № 3520-1 (с изменениями и дополнениями)
5. ФЗ от 27 июля 2006 г. № 149-ФЗ «Об информации, информационных технологиях и о защите информации»
6. ФЗ «О рекламе» от 13 марта 2006 г. № 38-ФЗ
7. Правила продажи отдельных видов товаров. Постановление Правительства РФ от 19 января 1998 г. № 55 (с изменениями и дополнениями)
8. ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины и определения
9. ГОСТ Р 51304-99 Услуги розничной торговли»
10. ГОСТ Р «Розничная торговля. Номенклатура показателей качества и безопасности»
11. Нормативные документы (ГОСТ, ГОСТ Р, ОСТ, ТУ) по группам продукции
12. ОК 005-93 в 3 тт. Общероссийский классификатор продукции. М.: Изд-во стандартов, 2014.
13. СанПиН 2.6.2. 1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
14. СанПиН 2.3.2. 1078 – 2003 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
15. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения. Учебник для вузов – М.: НОРМА, 2013.
16. Ходыкин А.П., Ляшко А.А., Волошко Н.И., Снитко А.П. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2013.
17. Карташова Л.В., Николаева М. А., Печникова Е.Н. Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения/ Учебник для ССУЗов. – М.: Деловая литература, 2014.
18. Горюнова О.Б., Додонкин Ю.В. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров./учебное пособие для вузов. – М.: Академия, 2015.
19. Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. Теория товароведения. Учебное пособие – М.: Академия, 2014.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.