Треска обжаренная в масле
отчеты по практике, Разное Объем работы: 19 стр. Год сдачи: 2014 Стоимость: 200 руб. Просмотров: 198 | | |
Оглавление
Введение
Содержание
Заключение
Заказать работу
1. Введение………………………………………………………………………3
1.1. Размерно-массовый состав………………………………………….4
3. Перечень и потребность во вспомогательных и упаковочных материалах, таре………………………………………………………………………………..11
4.2 Условия хранения……………………………………………………..17
5. Заключение…………………………………………………………………….18
6. Список использованной литературы………………………………………...19
Согласно ГОСТ 1368-55 « Рыбам всех видов обработки. Длина и масса.» Рыбу подразделяют по ее массе и длине. При этом наименьшая длина рыбы, допускаемой к вылову устанавливается Правилами рыболовста
Формирование представлений о технике и технологии производства рыбной продукции.
• Цель отчета о пройденной практике:
- закрепление знаний, полученных в процессе учебной практики.
• Задачи
А также по ее химическому составу можем определить в каких водоемах рыба росла и кормилась ,в какое время года ее выловили. Изучив технологическую
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.