    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Контрольная работа физика, коллоидная химия
| контрольные работы, Химия Объем работы: 14 стр. Год сдачи: 2016 Стоимость: 300 руб. Просмотров: 655 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
1. Принцип Ле-Шателье. Влияние температуры, давления и концентрации на смещение химического равновесия. В какую сторону сместится равновесие реакций:
2. Растворимость газов в жидкостях, зависимость от температуры и давления.
Использование теории растворов при приготовлении и хранении газированных напитков.
Определите осмотическое давление раствора, содержащего 12 г мочевины CO(NH2)2 в 2 л раствора, при 20°С.
3. Растворимость жидкостей, её виды. Растворимость в двухслойных жидкостях. Экстракция, её практическое применение в технологических процессах.
Определите осмотическое давление раствора, содержащего 9 г фруктозы C6H12O6 в 400 см3 раствора, при 25°С.
4. Пищевые студни: понятие, получение, значение. Использование при производстве продукции общественного питания.
5. Синерезис студней: понятие, структурные изменения. Факторы, оказывающие влияние на скорость синерезиса. Практическое значение синерезиса.
Список использованной литературы
2. Растворимость газов в жидкостях, зависимость от температуры и давления.
Использование теории растворов при приготовлении и хранении газированных напитков.
Определите осмотическое давление раствора, содержащего 12 г мочевины CO(NH2)2 в 2 л раствора, при 20°С.
3. Растворимость жидкостей, её виды. Растворимость в двухслойных жидкостях. Экстракция, её практическое применение в технологических процессах.
Определите осмотическое давление раствора, содержащего 9 г фруктозы C6H12O6 в 400 см3 раствора, при 25°С.
4. Пищевые студни: понятие, получение, значение. Использование при производстве продукции общественного питания.
5. Синерезис студней: понятие, структурные изменения. Факторы, оказывающие влияние на скорость синерезиса. Практическое значение синерезиса.
Список использованной литературы
решение
1. Гельфман, М.И. Коллоидная химия: учебник для вузов / М.И. Гельфман, О.В. Ковалевич, В.П. Юстратов. – СПб.: Лань, 2003. – 332 с.
2. Зимон, А.Д. Коллоидная химия: учебник для вузов / А.Д. Зимон, Н.Ф. Лещенко. – М.: АГАР, 2001. – 320 с.
3. Киреев В.А. Курс физической химии. – М.: Химия, 1975. – 386 с.
4. Хмельницкий Р.А. Физическая и коллоидная химия – М.: Высшая школа, 1988. – 400с.
2. Зимон, А.Д. Коллоидная химия: учебник для вузов / А.Д. Зимон, Н.Ф. Лещенко. – М.: АГАР, 2001. – 320 с.
3. Киреев В.А. Курс физической химии. – М.: Химия, 1975. – 386 с.
4. Хмельницкий Р.А. Физическая и коллоидная химия – М.: Высшая школа, 1988. – 400с.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.