Практика в гриль баре
отчеты по практике, Менеджмент Объем работы: 39 стр. Год сдачи: 2017 Стоимость: 550 руб. Просмотров: 452 | | |
Оглавление
Введение
Заказать работу
1. Общее описание компании
1.1. Описание компании и сети ресторанов………………...…..…………..5-7
1.2. Структура компании............................................................................7
2. Описание выполненных работ и проектов
2.1. Анализ корпоративной культуры и внутренней среды ресторанов
2.1.1. Видение проекта и цель………………………………………….………9
2.1.2. Возможности достижения целей выбранными приемами………….….9
2.1.3. Выбор целевой аудитории и обоснование………….........…………......10
2.1.4. Выбор каналов коммуникации и обоснование ………………..…….....10
2.1.5. Выделенное время ………..……………………………………………...10
2.1.6. Оценка результатов…………………………………………..…………..10
2.1.7. Предложение альтернатив…………………………………...…………..11
2.2. Страница ресторана «Thali» в Facebook
2.2.1. Видение проекта и цель………………………………………….………11
2.2.2. Возможности достижения целей выбранными приемами………….….11
2.2.3. Выбор целевой аудитории и обоснование………….........………...…...12
2.2.4. Выбор каналов коммуникации и обоснование ………………..……….12
2.2.5. Выделенное время ………..……………………………………………...12
2.2.6. Оценка результатов…………………………………………..…………..12
2.2.7. Предложение альтернатив…………………………………...…………..13
2.3. Мониторинг страницы «Kur paēst?/Где поесть» в Facebook
2.3.1. Видение проекта и цель………………………………………….………13
2.3.2. Возможности достижения целей выбранными приемами………….….13
2.3.3. Выбор целевой аудитории и обоснование………….........………...…...13
2.3.4. Выбор каналов коммуникации и обоснование ………………..…...…..14
2.3.5. Выделенное время ………..……………………………………………...14
2.3.6. Оценка результатов…………………………………………..…………..14
2.3.7. Предложение альтернатив…………………………………...…………..14
2.4. Создание детского меню для ресторанов «Gan bei»
2.4.1. Видение проекта и цель………………………………………….………14
2.4.2. Возможности достижения целей выбранными приемами………….….14
2.4.3. Выбор целевой аудитории и обоснование………….........……...……...15
2.4.4. Выбор каналов коммуникации и обоснование ………………..…...…..15
2.4.5....
В результате неоднократных встреч с руководством SIA “Lage Ko Ltd.” , практикант получил всю необходимую информацию о компании и сети ее ресторанов “Gan bei” и “Thali”.
Компании «Lage Ko Ltd.» принадлежит одиннадцать ресторанов и пять бистро, которые расположены в самых больших торговых центрах Риги, сезонный ресторан «Gan bei» в Юрмале и четыре ресторана «Gan bei CITY» в Литве. Компания предлагает большой ассортимент тортов и других кондитерских изделий. «Lage Ko Ltd.»- это команда профессионалов, которая занимается организацией банкетов. У них есть свое производство и своя служба доставки и хорошо организованной логистикой. Сегодня Lage Ko Ltd.- одна из самых больших компаний в Латвии, чья деятельность тесно связана с ресторанным сервисом.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.