Отчет по практике в ресторане (управление персоналом)

ВВЕДЕНИЕ 2 1. Характеристика предприятия 3 2. Система управления персоналом ресторана «***» 7 2.1 Анализ качественного состава персонала предприятия 7 2.2 Система мотивации персонала предприятия 12 2.3 Аттестация персонала 15 2.2 Характеристика системы формирования персонала 15 3. Совершенствование системы управления персоналом 20 3. 1 Совершенствование процесса подбора кадров 20 3.2 Совершенствование процесса мотивации 23 3.3 Совершенствование процесса аттестации 27 Заключение 31 Список использованных источников 34 Приложение 35