совершенствования системы управления исследуемого СЭО

На сегодняшний день внешняя среда для социально-экономических объектов (СЭО) – геополитическая, социально-экономическая и
технологическая – все более приобретает свойства нестабильности и неопределенности. Нестабильность проявляется в том, что темпы
изменения внешней среды растут, а неопределенность проявляется в том, что возникающие ситуации все чаще становятся неузнаваемыми
(совершенно новыми). В таких ситуациях управление развитием отрасли, округа, региона, крупной корпорации резко усложняется.
Практически каждое решение принимается руководством в условиях неопределённости, недостатке информации о существующих фактах и
вероятных будущих событиях, а также в условиях ограниченности ресурсов. Это приводит к увеличению вероятности принятия неверных
решений, вызванных ошибками руководства (региона, округа, МО), на этапах целеполагания и принятия стратегических решений по
обеспечению целенаправленного развития СЭО. Поставленные цели развития могут нести в себе опасности и угрозы развитию СЭО.
Важнейшей проблемой управления развитием социального экономического объекта (СЭО) является сохранение эффективной деятельности
в условиях изменчивости внешней среды. Для развивающегося в условиях изменения внешней среды (политической, экономической и пр.)
СЭО такая нестабильность может проявляться в том, что проходящие реформы активизируют процессы изменения условий
функционирования рынков и, в связи с этим, возникает потребность в технологическом, организационном, экономическом и пр. изменении
условий хозяйствования.
Цель данной работы рассмотреть описание социально-экономического объекта по определенной методике.
Задачи данной работы:
1. рассмотреть нормативно-правовую базу регулирующую СЭО
2. рассмотреть на примере описание СЭО.

ООО «Вкусная Еда» давно работает на рынке г. Новосибирска. У данной фирмы сформирован постоянный круг потребителей
предоставляемой продукции, а также поставщиков.
В целом можно назвать результаты деятельности Общества удовлетворительными. Организация имеет положительный финансовый
результат в работе, задолженность перед банками и другими кредитными организациями равна нулю. Это означает, что компания может
рассчитывать на получение кредитов для дальнейшего расширения сферы деятельности.
Финансовое положение ООО «Вкусная Еда», тем не менее, продолжает оставаться неустойчивым. ООО «Вкусная Еда» имеет возможность
увеличения размера получаемой прибыли.
Для успешного дальнейшего функционирования на рынке предприятие должно учитывать прежде всего спрос и предложение, эластичность
рынка на данную продукцию, текущие издержки, предельную прибыль и рентабельность.
По нашему мнению, предприятие должно:
Определить характер своей хозяйственной деятельности на предстоящий период. Планы Общества должны учитывать требования рынка,
конкуренции, предусматривать устойчивое его экономическое и социальное развитие, способствовать получению высокого дохода.
Организовать отдел маркетинга. Деятельность этого отдела позволит ресторану увеличить размер получаемой прибыли, даст возможность
прогнозировать изменения спроса на продукцию, привлекать новых потребителей за счет расширения рекламы. ООО «Вкусная Еда» следует
провести исследование рынка товаров отследить возрастающую тенденцию спроса.
Отрасли общественного питания свойственно сочетание трех функций: производство готовой пищи, ее реализация, организация
потребления.
В процессе производства на предприятиях общественного питания появляется новых продукт. Собственная продукция общественного
питания поступает в реализацию с новыми потребительскими свойствами и дополнительной стоимостью. Поскольку экономика
основывается на товарно-денежных отношениях, предприятия питания выполняют функцию реализации...