Экспертиза и оценка продовольственных товаров
рефераты, Товароведение Объем работы: 21 стр. Год сдачи: 0 Стоимость: 350 руб. Просмотров: 790 | | |
Оглавление
Литература
Заказать работу
1. Свежие дикорастущие плоды и ягоды: классификация, пищевая ценность, показатели безопасности
2. Правила сертификации плодов и овощей на соответствие требованием безопасности. Оценка уровня качества товаров. Методы оценки уровня качества2.1. Порядок сертификации плодов, овощей и продуктов их переработки2.2. Качество и пищевая ценностьЛитератураПриложениеПоздняков В.М. Экспертиза свежих плодов и овощей –Новосибирск, 2001.
Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров – Ростов-на-Дону, 2002.Шеплев А.Ф. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров – Ростов-на-Дону, 2001.После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.