Отчет по практике
курсовые работы, АХД Объем работы: 44 стр. Год сдачи: 0 Стоимость: 650 руб. Просмотров: 1131 | | |
Оглавление
Литература
Заказать работу
1. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности торгового предприятия «Океан»
1. Общая характеристика предприятия. Структура управления в магазине «Океан» ИП Кузнецовой В.И.1.2 Характеристика материально-технической базы и планировки магазина1.3 Анализ основных экономических показателей финансово-хозяйственной деятельности магазина «Океан»2. Динамика поступления и реализации полукопченных колбас в магазин «Океан» ИП Кузнецовой В.И.3. Организация закупок товаров3.1. Организация хозяйственных связей с поставщиками, разработка и заключение договоров поставки3.2. Ознакомление с содержанием договоров поставки, оперативным учетом их выполнения, порядком и сроками предъявления претензии в магазине «Океан»4. ОРГАНИЗАЦИЯ И АНАЛИЗ ПРИЕМКИ ТОВАРОВ ПО КОЛИЧЕСТВУ И КАЧЕСТВУ В МАГАЗИНЕ «ОКЕАН»4.1. Обеспеченность правовыми и нормативными документами, регламентирующими проведение приемки продовольственных товаров по количеству и качеству4.2. Анализ процедуры приемки продовольственных товаров по количеству и качеству в магазине «Океан».5.1. Определение вида ассортимента предприятия по числу учитываемых признаков, по степени детализации5.2. Изучение структуры ассортимента и расчет широты, полноты, степени новизны и устойчивости ассортимента5.3. Анализ, оценка, предложения по совершенствованию ассортиментной политики предприятия6. АНАЛИЗ УСЛОВИЙ И СРОКОВ ХРАНЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В МАГАЗИНЕ6.1. Установление соответствия условий хранения товаров в магазине «Океан» предъявляемым требованиям6.2. Техника укладки продовольственных товаров на хранение в магазине «Океан»7. ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКСПЕРТИЗЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ7.1. Установление причины и частоты проведения внешних экспертиз товаров специалистами экспертной организации7.2. Основания для проведения экспертизы7.3. Анализ порядка...проведен анализ хозяйственной деятельности магазина «Океан», материально-технической базы(
проведен анализ хозяйственной деятельности магазина(исследована динамика поступления и реализации тортов и пирожных в магазине «Океан»(изучена практика закупок и продажи товаров, проанализированы договорные отношения с поставщиками, изучено содержание договоров поставки(изучены принципы формирования ассортимента в магазине, проведен анализ ассортимента безалкогольных газированных напитков, предложены меры по совершенствованию ассортиментной политики(рассмотрены особенности укладки товаров на хранение в подсобных помещениях магазина(проведен анализ соответствия хранения товаров требованиям, предъявляемым санитарными нормами и другими нормативными документами(изучены основания и порядок проведения товарной экспертизы.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины и определения. – М.( Изд-во стандартов, 1999.ГОСТ Р 51304 – 99 Услуги розничной торговли. Общие требования. - М.( Изд-во стандартов, 1999.ГОСТ Р 51305-99 Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу. - М.( Изд-во стандартов, 1999.СанПин 2.3.5.021-94 Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли. Утверждены Постановлением Госкомсанэпидемнадзора РФ от 30.12.1994г. № 14.Инструкция о порядке приемки товаров производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству. Утверждена постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 15 июня 1965 г. № П-6 (в ред. Постановлений Госарбитража СССР от 29.12.1973 № 81, от 14 .11.1974 № 98)(Инструкция о порядке приемки товаров производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству. Утверждена постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 25 апреля 1966 г. № П-7 (в ред. Постановлений Госарбитража СССР от 29.12.1973 № 81, от 14.11.1974 №...После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.