Порядок формирования цен на продукцию предприятий общественного питания
рефераты, Разное Объем работы: 23 стр. Год сдачи: 0 Стоимость: 350 руб. Просмотров: 994 | | |
Оглавление
Литература
Заказать работу
Введение
Глава 1. Типы и классификация предприятий общественного питанияГлава 2. Особенности учета в общепитеГлава 3. Практика установления наценок на товары и продукцию предприятий общественного питания3.1. Практика установления наценок3.3. Установление продажных цен на продукциюЗаключениеСписок использованной литературыГОСТ Р 50764-95 "Услуги общественного питания. Общие требования".
ГОСТ Р 50762-95 "Общественное питание. Классификация предприятий".ГОСТ Р 50763-95 "Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия".ГОСТ Р 50935-96 "Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу".Временный порядок разработки и утверждения технико-технологических карт на блюда и кулинарные изделия, утвержденный МВЭС России 6.07.97 г.После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.