    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Отчет по гостиничному хозяйству
| курсовые работы, Разное Объем работы: 34 стр. Год сдачи: 0 Стоимость: 500 руб. Просмотров: 673 | Не подходит работа? |
Оглавление
Литература
Заказать работу
Введение1. Техника безопасности и противопожарные мероприятия 2. Общее ознакомление с предприятием 3. Изучение технологического процесса предоставления услуг 4. Индивидуальное выполнение конкретных заданий 5. Контроль качества услуг 6. Автоматизация управления гостиничным хозяйством Список литературы Приложение 1 Приложение 2
Базаров Т.Ю., Еремин Б.Л.. Управление персоналом: Учебник для вузов. М.: Банки и биржы, ЮНИТИ, 1998. Веснин В.Р. Практический менеджмент персонала. М.: Юрист, 1998. Егоршин А.П.. Организация работы с персоналом // Управление персоналом. 1998. № 1. С. 8-13. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н.И. Ка бушкин, ГА. Бондаренко. — 3-е изд., перераб. и доп. — Мн.: Новое знание, 2002. — 368 с. Какора Е.В. Актуальня кадровая информация способна влиять на успешное развитие бизнеса // Управление персоналом. 2002. №12. С. 40-41 Основы обслуживания в ресторане / под ред. Иванко М.П. – М., 2002. Петрушевский Е.А. Оформление банкета – М., 2002. Справочник официанта/ Станкович Г. П., Дунцова К. Г.. – М.: Высш. Шк., 2000. – 223 с. Уокер Д.Р. Введение в гостеприимство: Учеб. /Пер. с англ. Н.Н. Михайлова. - М.: Изд. об-ние "ЮНИТИ", 1999. Усов В.В. Организация обслуживания в ресторанах- М.: Высш. Шк., 1999. – 207 с. Шекшня С.В. Эффективное управление персоналом в современной компании // Управление персоналом. 1997. № 4 с. 14-19.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.