    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
ДЕГУСТАЦИЯ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
| курсовые работы, Разное Объем работы: 26 стр. Год сдачи: 0 Стоимость: 400 руб. Просмотров: 807 | Не подходит работа? |
Оглавление
Литература
Заказать работу
Дегустация алкогольных напитковПравила проведения дегустации алкогольных напитков Требования к помещению для дегустации Организация рабочего места Дегустационная посуда Время проведения дегустации и количество образцов Состояние, внешний вид и правила поведения дегустатора Дегустация вин Оценка прозрачности Оценка цвета вина Оценка аромата (букета) вина Оценка вкуса вина Оценка типичности вина Балльная оценка вин Балльная оценка водок и ликероводочных изделий Список использованной литературы
Даль Р. «Дегустация». М.: Мир кухни, 2001, 86.Даль Р. «Дегустация: рассказы». М.: Мир кухни, 2001, 42. Дуборасова Т.Ю. Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин. Учебное пособие. М.: Мир, 2001, 75.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.