Оперативное управление предприятием на примере отеля «Виктория»
курсовые работы, Экономика Объем работы: 55 стр. Год сдачи: 0 Стоимость: 850 руб. Просмотров: 757 | | |
Оглавление
Литература
Заказать работу
Введение
1. Структура управления предприятиями индустрии гостеприимства1.1. Типы организационных структур1.2. Организационная структура управления2. Анализ особенностей оперативного управления на примере гостиницы «Виктория»2.1. Общая характеристика предприятия и организационной структуры2.2. Организационная структура гостиничного предприятия2.3. Требования к персоналу с учетом современных условий2.4. Определение потребности в кадрах для гостиницы «Виктория»Выводы и рекомендацииЗаключениеСписок литературыПриложенияАдамчук В.В. Экономика и социология труда. М.: ЮНИТИ, 1999.
Базаров Т.Ю., Еремин Б.Л.. Управление персоналом: Учебник для вузов. М.: Банки и биржы, ЮНИТИ, 1998. Веснин В.Р. Практический менеджмент персонала. М.: Юрист, 1998.Егоршин А.П.. Организация работы с персоналом // Управление персоналом. 1998. № 1. С. 8-13.Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н.И. Кабушкин, ГА. Бондаренко. — 3-е изд., перераб. и доп. — Мн.: Новое знание, 2002. — 368 с.Какора Е.В. Актуальня кадровая информация способна влиять на успешное развитие бизнеса // Управление персоналом. 2002. №12. С. 40-41Крамаренко Ю. Служба управления персоналом отечественной фирмы: о методологии и последовательности действий по ее организации // Управление персоналом. 1999. №9.Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учеб./И.Ю. Ляпина; Под ред. А. Ю. Лапина. - М. : ПрофОбрИздат, 2001.Магура М.И. Создание системы управления персоналом организации // Управление персоналом.1997.№ 7 с. 14-20.Магура М.И., Курбатова М.Б. Современные персонал - технологии – М., 2001.Рак Н.Г.. Методика комплексной оценки кадров управления // Управление персоналом. 1997. № 10. С. 14-20.Ромашев О.В., Ромашева Л.О. Социология и психология управления. М.: Экзамен, 2002.Уокер Д.Р. Введение в гостеприимство: Учеб. /Пер. с англ. Н.Н. Михайлова. - М.: Изд. об-ние "ЮНИТИ", 1999.Шекшня С.В. Эффективное управление персоналом в современной компании // Управление персоналом. 1997. № 4 с. 14-19.После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.