    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Организация питания
| курсовые работы, Разное Объем работы: 34 стр. Год сдачи: 0 Стоимость: 500 руб. Просмотров: 593 | Не подходит работа? |
Оглавление
Литература
Заказать работу
1. Введение2. Общая характеристика предприятия питания 3. Характеристика услуг питания 4. Условия питания, методы обслуживания 5. Особенности сервировки столов в зависимости от вида обслуживания, сервисные технологии 6. Оснащение и оборудование кофейни Литература Приложение 1 Приложение 2
Основы обслуживания в ресторане / под ред. Иванко М.П. – М., 2002.Петрушевский Е.А. Оформление банкета – М., 2002. Справочник официанта/ Станкович Г. П., Дунцова К. Г.. – М.: Высш. Шк., 2000. – 223 с. Усов В.В. Организация обслуживания в ресторанах- М.: Высш. Шк., 1999. – 207 с.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.