Основные направления технического прогресса в СКСиТ

курсовые работы, Разное

Объем работы: 46 стр.

Год сдачи: 0

Стоимость: 700 руб.

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление

Литература

Заказать работу

Введение

1. Особенности и значение научно-технического прогресса на современном этапе

1.1. Основные направления научно-технического прогресса

1.2. Эффективность научно-технического прогресса

2. Технический прогресс в ресторанном сервисе

2.1. Общая характеристика и особенности выбора технологического оснащения предприятий ресторанного сервиса

2.2. Современные технологии ресторанного производства и оборудование

Заключение

Литература

Введение в рыночную экономику. /Под ред. А.Я. Лившица, И.Н. Никулиной. - М.: Высшая школа, 2000. – С.348.

Видяпин В.И., Журавлева Г.П. Общая экономическая теория. - М., 1999. - С. 367.

Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. М., 2001.

Ефимова В.А. Ресторан - значит “восстанавливающий” (силы,здоровье) – М., 2004.

Ефимова В.А. Современные технологии ресторанного производства и оборудование – М., 2004.

Иохин В. Я. Экономическая теория: Учебник. – М.: Юристъ, 2005.

Львов. Ю. А Основы экономики и организации бизнеса. - С-П: Формика, 2001. - С. 237.

Основы обслуживания в ресторане / под ред. Иванко М.П. – М., 2002.

Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998

Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь – М., 2004.

Рузавин. Г. И. Основные направления НТП. - М.: ЮНИТИ, 2001. – С.230.

Толкачев. С. Научно-технический прогресс. // Российский экономический журнал. 1999. N. 5. - С.15-26.

Усов В.В. Организация обслуживания в ресторанах- М.: Высш. Шк., 1999. – 207 с.

Экономическая теория: Учеб. для студ. высш. учеб. заведений /Под ред. В. Д. Камаева. – М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2000. – С.482.

*Имя Введите имя
*Телефон Введите телефон
Комментарий Введите комментарий
*Код с картинки

Вход для клиентов