Показатели уровня качества и методы их оценки на примере трех магазинов: «сотый», «теремок», «бонус»

Качество - это совокупность потребительских свойств товара, удовлетворяющих конкретную потребность. Или философское определение -
 качество есть существенная определенность товара, в силу которой он является данным.
Важнейшим источником роста эффективности производства является постоянное повышение технического уровня и качества выпускаемой
продукции. Для технических систем характерна жесткая функциональная интеграция всех элементов, поэтому в них нет второстепенных
элементов, которые могут быть некачественно спроектированы и изготовлены.
Таким образом, современный уровень развития НТП значительно ужесточил требования к техническому уровню и качеству изделий в целом и
их отдельных элементов.
Системный подход позволяет объективно выбирать масштабы и направления управления качеством, виды продукции, формы и методы
производства, обеспечивающие наибольший эффект усилий и средств, затраченных на повышение качества продукции.
Системный подход к улучшению качества выпускаемой продукции позволяет заложить научные основы промышленных предприятий,
объединений, планирующих органов.
Цель работы рассмотреть показатели и методы оценки качества продукции.
Задачи работы рассмотреть:
1. Показатели уровня качества и методы их оценки
2. Показатели уровня качества и методы их оценки на примере меда
3. Характеристика показателей качества и методов их оценки
1. Показатели уровня качества и методы их оценки
1.1. Понятие показателей уровня качества товара
С точки зрения степени использования совокупности потребительских свойств товара следует различать понятия потребительная стоимость,
качество и полезный эффект. Потребительная стоимость - способность товара удовлетворять определенные потребности. Качество -
 потенциальная способность товара удовлетворять конкретную потребность. Полезный эффект - действительная (фактическая) способность
товара удовлетворять конкретную потребность.
Один и тот же товар как потребительная стоимость может использоваться в...

Показатель качества продукции количественно характеризует пригодность продукции удовлетворять определенные потребности. Номенклатура
показателей качества зависит от назначения продукции. У продукции многоцелевого назначения эта номенклатура может быть очень
многочисленной.
Показатель качества продукции может выражаться в различных единицах, например, километрах в час, часах на отказ, баллах и т. п., а также
может быть безразмерным.
При рассмотрении показателя качества продукции следует различать:
наименование показателя (например, интенсивность отказов);
численное значение показателя, которое может изменяться в зависимости от различных условий (например, 500 ч.).
В настоящее время все шире применяются различные методы экспертных оценок. Они незаменимы при решении сложных задач оценивания и
выбора технических объектов, в том числе специального назначения, при анализе и прогнозировании ситуаций с большим числом значимых
факторов - всюду, когда необходимо привлечение знаний, интуиции и опыта многих высококвалифицированных специалистов-экспертов.
Проведение экспертных исследований основано на использовании современных методов прикладной математической статистики, прежде
всего статистики объектов нечисловой природы, и современной компьютерной техники.
Поэтому целесообразно разработать предназначенный для поддержки проведения экспертных исследований АРМ "МАТЭК" ("Математика в
экспертизе") на базе РС фирмы "Apple" с использованием современных достижений в области теории и практики экспертных оценок, в области
прикладной математической статистики, прежде всего статистики объектов нечисловой природы.
Список литературы
Адлер Ю.П. Восемь принципов, которые меняют мир//Стандарты и качество. 2003- № 5/6. – 122с.
Адлер Ю.П., Щепетова С.Е. Бюджетные системы – инструмент управления качеством//ФБК. Финансовые и бухгалтерские консультации. 2001. -
№ 6. –96с.
Бегунов А.А. Метрологическое обеспечение производства пищевой продукции: Справочник. –...