    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Разработка инженерно-экономических основ проектирования вестибюля гостиницы
| курсовые работы, Туризм Объем работы: 29 стр. Год сдачи: 2005 Стоимость: 300 руб. Просмотров: 1304 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
С.
Введение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1 Характеристика и требования к проектированию, оснащению гостиницы, заданной категории . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.1 Общие сведения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.2 Характеристика гостиницы 1*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.3 Требования, предъявляемые к проектированию, строительству и оснащению гостиниц 1* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
2 Разработка концепции проектирования вестибюля гостиницы . . . . . . . 9
2.1 Цель и сегментация деятельности гостиницы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
2.2 Выбор места размещения гостиницы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2.3 Характеристика здания гостиницы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2.4 Расчет площади гостиницы и помещений гостиницы . . . . . . . . . . . . . 11
2.5 Общественная часть гостиницы – вестибюль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
2.5.1 Зонирование вестибюля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
2.5.2 Интерьер вестибюля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
2.5.3 Меблировка вестибюля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
2.6 Расчет затрат на отделку и обстановку вестибюля . . . . . . . . . . . . . . . 16
3 Организация управления гостиницей 1*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
3.1 Определение организационной структуры гостиницы . . . . . . . . . . . . 19
3.2 Определение состава служб предприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Приложение 1 . . . ....
Введение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1 Характеристика и требования к проектированию, оснащению гостиницы, заданной категории . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.1 Общие сведения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.2 Характеристика гостиницы 1*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.3 Требования, предъявляемые к проектированию, строительству и оснащению гостиниц 1* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
2 Разработка концепции проектирования вестибюля гостиницы . . . . . . . 9
2.1 Цель и сегментация деятельности гостиницы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
2.2 Выбор места размещения гостиницы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2.3 Характеристика здания гостиницы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2.4 Расчет площади гостиницы и помещений гостиницы . . . . . . . . . . . . . 11
2.5 Общественная часть гостиницы – вестибюль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
2.5.1 Зонирование вестибюля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
2.5.2 Интерьер вестибюля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
2.5.3 Меблировка вестибюля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
2.6 Расчет затрат на отделку и обстановку вестибюля . . . . . . . . . . . . . . . 16
3 Организация управления гостиницей 1*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
3.1 Определение организационной структуры гостиницы . . . . . . . . . . . . 19
3.2 Определение состава служб предприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Приложение 1 . . . ....
Стремительные темпы развития мирового туризма за последнее десятилетие приводят в течение каждых пяти лет к увеличению примерно в
два раза количество персонала, занятого в сфере мирового туризма, и в полтора раза – расходов населения на туристские поездки в мире.
Путешествия, туризм – это комплекс родственных сфер бизнеса, которые служат путешествующим тем или иным образом. Очевидно, что
наиболее близкой к туризму профессией является распространение туров, т.е. работа туристических агентств. Непосредственно привлечены
авиакомпании, компании по прокату машин, железные дороги, автобусные маршруты, и конечно же гостиницы и рестораны.
На настоящий момент в мире построены тысячи гостиниц и гостиничных комплексов различных категорий, и будет построено еще больше.
Потребности туристов растут с каждым годом все больше и больше, конкуренция в гостиничном бизнесе очень высокая, поэтому на
сегодняшний день очень актуален вопрос о необходимости разработки современных подходов к проектированию гостиничных комплексов.
По заданию в данной курсовой работе будет рассмотрена гостиница 1* на 500 мест и спроектирован вестибюль этой гостиницы.
Целью данной курсовой работы является разработка инженерно-экономических основ проектирования вестибюля гостиницы 1* на 500 мест.
Задачами курсовой работы является разработка концепции проектирования вестибюля, расчет стоимости интерьера и внутреннего
благоустройства помещений гостиницы, определение организационной структуры и состава служб гостиницы.
два раза количество персонала, занятого в сфере мирового туризма, и в полтора раза – расходов населения на туристские поездки в мире.
Путешествия, туризм – это комплекс родственных сфер бизнеса, которые служат путешествующим тем или иным образом. Очевидно, что
наиболее близкой к туризму профессией является распространение туров, т.е. работа туристических агентств. Непосредственно привлечены
авиакомпании, компании по прокату машин, железные дороги, автобусные маршруты, и конечно же гостиницы и рестораны.
На настоящий момент в мире построены тысячи гостиниц и гостиничных комплексов различных категорий, и будет построено еще больше.
Потребности туристов растут с каждым годом все больше и больше, конкуренция в гостиничном бизнесе очень высокая, поэтому на
сегодняшний день очень актуален вопрос о необходимости разработки современных подходов к проектированию гостиничных комплексов.
По заданию в данной курсовой работе будет рассмотрена гостиница 1* на 500 мест и спроектирован вестибюль этой гостиницы.
Целью данной курсовой работы является разработка инженерно-экономических основ проектирования вестибюля гостиницы 1* на 500 мест.
Задачами курсовой работы является разработка концепции проектирования вестибюля, расчет стоимости интерьера и внутреннего
благоустройства помещений гостиницы, определение организационной структуры и состава служб гостиницы.
Заключение
В ходе проведенной работы по проектированию вестибюля гостиницы 1* на 500 мест были решены все поставленные задачи:
1. описаны требования к проектированию, строительству и оснащению гостиниц 1*;
2. произведен выбор месторасположения – привокзальный район, типа конструкций – каркасное и архитектурного стиля здания – соблюдение
архитектурного стиля близлежащих зданий;
3. рассчитаны площади гостиницы и помещений гостиницы:
площадь гостиницы 5300 кв.м.
площадь вестибюля 370 кв.м.
4. произведено зонирование вестибюля гостиницы: выделены рекреационная зона, зоны интенсивного и экстенсивного движения;
5. разработан интерьер и меблировка вестибюля гостиницы – минимум необходимой мебели, много зелени, цветовая гамма от светло-желтого
до терракотового;
6.произведен расчет затрат на отделку и оборудование вестибюля: итоговая стоимость 1280000 руб.;
7.определена организационная структура гостиницы;
8. определен состав служб предприятия:
эксплуатации помещений;
административная;
инженерно-техническая;
коммерческая;
приема и размещения.
Приложение 1
Основные службы гостиницы
Приложение 2
Функциональная схема вестибюля
служба приема;
лестнично-лифтовый блок
Приложение 3
План меблизации вестибюля
1 - банкомат;
2 – таксофон;
3 – мягкие скамейки;
4 – гардероб;
5 – стойка службы приема;
6 – служебный вход;
7 – вход на лестницу;
8 – журнальный столик;
9 – мягкие диваны;
10 – лифт.
Приложение 4
Зонирование помещения вестибюля
В ходе проведенной работы по проектированию вестибюля гостиницы 1* на 500 мест были решены все поставленные задачи:
1. описаны требования к проектированию, строительству и оснащению гостиниц 1*;
2. произведен выбор месторасположения – привокзальный район, типа конструкций – каркасное и архитектурного стиля здания – соблюдение
архитектурного стиля близлежащих зданий;
3. рассчитаны площади гостиницы и помещений гостиницы:
площадь гостиницы 5300 кв.м.
площадь вестибюля 370 кв.м.
4. произведено зонирование вестибюля гостиницы: выделены рекреационная зона, зоны интенсивного и экстенсивного движения;
5. разработан интерьер и меблировка вестибюля гостиницы – минимум необходимой мебели, много зелени, цветовая гамма от светло-желтого
до терракотового;
6.произведен расчет затрат на отделку и оборудование вестибюля: итоговая стоимость 1280000 руб.;
7.определена организационная структура гостиницы;
8. определен состав служб предприятия:
эксплуатации помещений;
административная;
инженерно-техническая;
коммерческая;
приема и размещения.
Приложение 1
Основные службы гостиницы
Приложение 2
Функциональная схема вестибюля
служба приема;
лестнично-лифтовый блок
Приложение 3
План меблизации вестибюля
1 - банкомат;
2 – таксофон;
3 – мягкие скамейки;
4 – гардероб;
5 – стойка службы приема;
6 – служебный вход;
7 – вход на лестницу;
8 – журнальный столик;
9 – мягкие диваны;
10 – лифт.
Приложение 4
Зонирование помещения вестибюля
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.