отчет о прохождении практики менеджера в продуктовом магазине

В ходе производственной практики был решен целый комплекс практических и теоретических задач, позволивших оценить коммерческую и органи-зационную составляющие деятельности ООО «№-ий», с позиций современного менеджмента. В частности практикантом было осуществлено׃
- изучение организационно-управленческой деятельности ООО «№-ий»;
- изучение особенностей реализации функций управления и методов управления в ООО «№-ий»;
-изучение процесса планирования и осуществления контроля в органи-зации
- изучение деятельности коммерческого отдела магазина;
- проанализированы факторы внешней среды, оказывающие влияние на деятельность организации.
На основании проведенного изучения и анализа информации были получены следующие выводы и выдвинуты предложения.
1. На уровне организации в целом, осуществляется стратегическое и оперативное планирование развития и функционирования организации, а на уровне отделов, краткосрочное оперативное планирование в соответствии с основными функциями отделов.
При этом используется вертикальный метод планирования, так называемый метод «сверху вниз». Все цели и задачи организации и всех ее струк-турных подразделений, формируются высшим управленческим звеном, а именно собственником ООО «№-ий», и его заместителями. При этом, гене-ральный директор использует принцип «планирования по целям». Исходным, базовым, элементом для его планирующей деятельности выступает формулируемая им цель, т.е. результат, который должен быть достигнут в процессе совершения конкретных действий, подчиненных ему служб и отделов.
На уровне организации осуществляется стратегическое планирование деятельности на ближайшие пять лет. На уровне отделов, осуществляется краткосрочное оперативное планирование в соответствии с основными функ-циями отделов. В коммерческом отделе, где и проходила практика, осуществляется ежемесячное и поквартальное планирование товарных запасов, учитывающее сезонное колебание спроса покупателей. При этом, используется достаточно...