    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В РОССИИ
| дипломные работы, Экономика Объем работы: 109 стр. Год сдачи: 2004 Стоимость: 2000 руб. Просмотров: 950 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ 6
1.1 Понятие рынка и механизм его функционирования 6
1.2 Продовольственная безопасность населения как предпосылка изучения продовольственного рынка 10
1.2.1 Продовольственная безопасность населения: краткая история проблемы и основные понятия 11
1.2.2 Физическая доступность продовольствия в России 14
1.2.3 Доходы населения и экономическая доступность продовольствия в России 17
1.3 Продовольственный рынок и его структура 19
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДИНАМИКИ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ 23
2.1 Рынок зерна и основных видов хлебных продуктов в 1998-2003 годах 23
2.2 Рынок мяса и мясопродуктов в 2002-2003 годах 36
2.3 Рынок картофеля и овощей в 2002-2003 годах 46
2.4 Рынок молока и молокопродуктов в 2002-2003 годах 55
2.5 Рынок масличных культур и растительного масла в 2002-2003 годах 66
ГЛАВА 3. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В РОССИИ 78
3.1 Основные показатели продовольственного рынка России на 1 квартал 2004 года и их соответствие более ранним прогнозам 78
3.1.1 Рынок масла за 1 квартал 2004 года 78
3.1.2 Рынок зерна за 1 квартал 2004 года 84
3.1.3 Рынок молока за 1 квартал 2004 года 87
3.1.4 Рынок мяса в I квартале 2004 года 90
3.1.5 Рынок сахара в I квартале 2004 года 92
3.2 Анализ продовольственного рынка в рабочем поселке Чик Новосибирской области 95
3.3 Выводы по результатам анализа структуры и динамики современного и продовольственного рынка России 97
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 105
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 109
ПРИЛОЖЕНИЯ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ 6
1.1 Понятие рынка и механизм его функционирования 6
1.2 Продовольственная безопасность населения как предпосылка изучения продовольственного рынка 10
1.2.1 Продовольственная безопасность населения: краткая история проблемы и основные понятия 11
1.2.2 Физическая доступность продовольствия в России 14
1.2.3 Доходы населения и экономическая доступность продовольствия в России 17
1.3 Продовольственный рынок и его структура 19
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДИНАМИКИ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ 23
2.1 Рынок зерна и основных видов хлебных продуктов в 1998-2003 годах 23
2.2 Рынок мяса и мясопродуктов в 2002-2003 годах 36
2.3 Рынок картофеля и овощей в 2002-2003 годах 46
2.4 Рынок молока и молокопродуктов в 2002-2003 годах 55
2.5 Рынок масличных культур и растительного масла в 2002-2003 годах 66
ГЛАВА 3. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В РОССИИ 78
3.1 Основные показатели продовольственного рынка России на 1 квартал 2004 года и их соответствие более ранним прогнозам 78
3.1.1 Рынок масла за 1 квартал 2004 года 78
3.1.2 Рынок зерна за 1 квартал 2004 года 84
3.1.3 Рынок молока за 1 квартал 2004 года 87
3.1.4 Рынок мяса в I квартале 2004 года 90
3.1.5 Рынок сахара в I квартале 2004 года 92
3.2 Анализ продовольственного рынка в рабочем поселке Чик Новосибирской области 95
3.3 Выводы по результатам анализа структуры и динамики современного и продовольственного рынка России 97
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 105
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 109
ПРИЛОЖЕНИЯ
Настоящая дипломная работа посвящена изучению продовольственного рынка современной России, описанию его структуры и анализу основных
показателей рынка в их динамике.
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что ситуация на продовольственном рынке страны имеет прямое отношение к выживанию как
отдельного гражданина, так и государства в целом – в связи с этим как на уровне Организации Объединенных Наций, так и на уровне
правительства России ставится проблема продовольственной безопасности населения.
Объектом исследования в настоящей работе является продовольственный рынок России. Предметом исследования – анализ динамики и
современное состояние основных показателей развития продовольственного рынка в России.
Теоретической основой дипломной работы являются исследования ведущих Российских и зарубежных экономистов в области
продовольственной (экономической) безопасности государства, а также общие положения экономической теории, касающиеся рыночной
экономики и рыночных отношений.
Практическая значимость настоящей дипломной работы состоит в том, что на основе данных анализа, проведенного в работе, имеется
возможность ориентироваться в ситуации на рынке продовольствия современной России для составления прогнозов потребительских цен,
объемов производства определенных видов продовольственной продукции и т.д.
Целью настоящей дипломной работы является анализ структуры и динамики продовольственного рынка современной России.
Для достижения этой цели в дипломной работе решаются следующие задачи:
дать понятия рынка вообще и продовольственного рынка в частности;
описать проблему продовольственной безопасности населения как предпосылки изучения продовольственного рынка современной России;
привести структуру продовольственного рынка государства;
проанализировать динамику основных показателей продовольственного рынка России в период 1990-2003 годов;
по результатам анализа сделать выводы о современном состоянии продовольственного рынка России.
Объем...
показателей рынка в их динамике.
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что ситуация на продовольственном рынке страны имеет прямое отношение к выживанию как
отдельного гражданина, так и государства в целом – в связи с этим как на уровне Организации Объединенных Наций, так и на уровне
правительства России ставится проблема продовольственной безопасности населения.
Объектом исследования в настоящей работе является продовольственный рынок России. Предметом исследования – анализ динамики и
современное состояние основных показателей развития продовольственного рынка в России.
Теоретической основой дипломной работы являются исследования ведущих Российских и зарубежных экономистов в области
продовольственной (экономической) безопасности государства, а также общие положения экономической теории, касающиеся рыночной
экономики и рыночных отношений.
Практическая значимость настоящей дипломной работы состоит в том, что на основе данных анализа, проведенного в работе, имеется
возможность ориентироваться в ситуации на рынке продовольствия современной России для составления прогнозов потребительских цен,
объемов производства определенных видов продовольственной продукции и т.д.
Целью настоящей дипломной работы является анализ структуры и динамики продовольственного рынка современной России.
Для достижения этой цели в дипломной работе решаются следующие задачи:
дать понятия рынка вообще и продовольственного рынка в частности;
описать проблему продовольственной безопасности населения как предпосылки изучения продовольственного рынка современной России;
привести структуру продовольственного рынка государства;
проанализировать динамику основных показателей продовольственного рынка России в период 1990-2003 годов;
по результатам анализа сделать выводы о современном состоянии продовольственного рынка России.
Объем...
Распад централизованно-плановой системы произошел под воздействием ряда мер, направленных на либерализацию экономики, в частности,
приватизации и признания института частной собственности, либерализации цен и торговли (включая внешнюю торговлю), введения
законодательным путем ограничений на государственное регулирование предпринимательской деятельности на федеральном и региональном
уровнях. Все эти меры существенным образом продвинули продовольственный сектор на пути к рынку, привели к значительным структурным и
организационным изменениям в продуктовых цепочках.
Одним из важнейших результатов эволюции агропродовольственных рынков является резкое сокращение присутствия государства на рынка
как агента и распорядителя (это крайне важно для страны, которая десятилетия жила под тотальным государственным контролем). За
прошедшие годы резко сократилась доля рынка, непосредственно контролируемая государством. Произошла децентрализация функций
регулирования продовольственного обеспечения и регулирования рынков были переданы на региональный уровень; регулирование
продовольственных рынков из центра сошло на нет.
Формирование национального агропродовольственного рынка происходит под влиянием сохраняющейся макроэкономической нестабильности и
отсутствия концепции государственного регулирования рынков и, скорее всего и представления о том, как и что, следует регулировать. Острая
нехватка оборотных средств в сельском хозяйстве и отчасти в перерабатывающей промышленности породили распространение неденежных
форм обмена в продовольственной цепи. Этому содействовала федеральная и региональная политика последних лет (товарные кредиты,
торговые межрегиональные барьеры, механизмы формирования региональных продовольственных фондов и т.д.).
Рыночные субъекты, работая на несовершенном и мало регулируемом рынке, проявляют крайне высокую способность к адаптации. Сохранение
высокого уровня бартеризации продовольственного рынка, демонетизация расчетов, уход в...
приватизации и признания института частной собственности, либерализации цен и торговли (включая внешнюю торговлю), введения
законодательным путем ограничений на государственное регулирование предпринимательской деятельности на федеральном и региональном
уровнях. Все эти меры существенным образом продвинули продовольственный сектор на пути к рынку, привели к значительным структурным и
организационным изменениям в продуктовых цепочках.
Одним из важнейших результатов эволюции агропродовольственных рынков является резкое сокращение присутствия государства на рынка
как агента и распорядителя (это крайне важно для страны, которая десятилетия жила под тотальным государственным контролем). За
прошедшие годы резко сократилась доля рынка, непосредственно контролируемая государством. Произошла децентрализация функций
регулирования продовольственного обеспечения и регулирования рынков были переданы на региональный уровень; регулирование
продовольственных рынков из центра сошло на нет.
Формирование национального агропродовольственного рынка происходит под влиянием сохраняющейся макроэкономической нестабильности и
отсутствия концепции государственного регулирования рынков и, скорее всего и представления о том, как и что, следует регулировать. Острая
нехватка оборотных средств в сельском хозяйстве и отчасти в перерабатывающей промышленности породили распространение неденежных
форм обмена в продовольственной цепи. Этому содействовала федеральная и региональная политика последних лет (товарные кредиты,
торговые межрегиональные барьеры, механизмы формирования региональных продовольственных фондов и т.д.).
Рыночные субъекты, работая на несовершенном и мало регулируемом рынке, проявляют крайне высокую способность к адаптации. Сохранение
высокого уровня бартеризации продовольственного рынка, демонетизация расчетов, уход в...
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.