Деятельность санатория

Прохождение практики на пред¬приятиях индустрии гостеприимства является неотъемлемой частью программы подготовки специали¬стов высшей квалификации для сферы туризма и гостеприимства.
В условиях экономического реформирования и лавинообразного роста объема информации, необходимой для плодотворной жизнедеятельности современного общества, все большее значение приобретают умение и искусство работы с клиентами.
Уже не вызывают сомнений необходимость и потребность в профессиональной подготовке студентов, уверенно действующих в сфере индустрии гостеприимства.
Объектом изучения данной работы является санаторий-профилакторий «Молодежный».
За последнее время санаторий-профилакторий государственного технического университета в два раза увеличил свои площади, в три — численность персонала, расширив спектр предлагаемых лечебных процедур. В результате сегодня профилакторий — один из лучших в Сибири, а главное — его услуги пользуются популярностью у студентов и сотрудников вуза. Поэтому изучение данного предприятия очень актуально.
Цель практики состоит в том, чтобы дать студенту представления о предприятии индустрии гостеприимства, о месте и роли студента как будущего специалиста в структуре объекта практики, закрепить полученные теоретические знания и приобрести практические навыки работы.
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
1. закрепить, расширить, углубить и систематизировать теоретические знания;
2. ознакомиться со структурой предприятия, основными тех¬нологическими процессами, передовыми технологиями гости¬ничного бизнеса;
3. получить представления о должностных обязанностях специалиста сервиса и туризма;
4. получить навыки работы с клиентами;
5. ознакомиться с формами статотчетности предприятия:

За последнее время санаторий-профилакторий государственного технического университета в два раза увеличил свои площади, в три — численность персонала, расширив спектр предлагаемых лечебных процедур. В результате сегодня профилакторий — один из лучших в Сибири, а главное — его услуги пользуются популярностью у студентов и сотрудников вуза.
В течение последних пяти лет количество студентов, оздоравливаемых в санатории-профилактории, увеличилось с 75 до 150 человек в смену, за год в «Молодежном» проходят курс оздоровления и лечения порядка двух тысяч человек. Это — 14 смен по 18 дней в год, 150 студентов и 10 сотрудников технического университета в смену. Необходимо, чтобы студенты имели возможность на базе санатория профилактировать те или иные заболевания, повысить свой иммунитет, усилить факторы защиты организма.
Сегодня в санатории-профилактории ГТУ работают процедурный и массажный кабинеты, водолечебница (ароматические, йодобромные, бишофитовые, пантовые ванны, гидромассаж и т.д.), кабинет мониторной очистки кишечника, кабинет теплолечения, солярий, ингаляторий, кабинет психологической разгрузки и ароматерапии, физиотерапевтический кабинет, зал лечебной физкультуры, стоматологический кабинет; ведет прием медицинский психолог. Гордостью «Молодежного» является кабинет озонотерапии, один из немногих, действующих в Кемерове.
Все студенты, проходящие курс лечения в «Молодежном», помимо качественного калорийного питания в собственной столовой санатория-профилактория, организованного под строгим контролем врача-диетолога, получают кислородные коктейли, минеральную воду, медикаментозную терапию, витамины и различные повышающие иммунитет препараты.
Санаторий-профилакторий государственного технического университета работает в тесном контакте со специалистами межвузовской поликлиники. Например, за неделю до начала заезда ее врачи ведут прием непосредственно в «Молодежном», и студентам нет необходимости лишний раз стоять в очереди в межвузовской поликлинике для...