Организация складского технологического процесса

Склады - это здания, сооружения, предназначенные для хранения товарных запасов.
В настоящее время ни одно предприятие (будь то производственное или торговое предприятие) не может нормально функционировать без
наличия складского хозяйства. Такая большая потребность в складах объясняется тем, что они служат не только для хранения и накопления
товарных запасов, но и для преодоления временной и пространственной разницы между производством и потреблением продукции, а также для
обеспечения непрерывной, бесперебойной работы производственных цехов (в промышленном предприятии) и предприятия в целом.
Работа на складе включает комплекс работ, связанных с подготовкой к приемке и приемкой товаров, размещением их на хранение, организацией
хранения, подготовкой к отпуску и отпуск товарополучателям. Все эти операции в совокупности и составляют складской технологический
процесс.
Актуальность выбранной темы курсовой работы объясняется тем, что складские операции имеют большое значение для деятельности всего
предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать складской технологический процесс. А именно тщательная и
внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего
количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам. Применение при хранении рациональных способов
укладки, соблюдение основных принципов хранения, поддержание оптимальных режимов хранения и организация постоянного контроля за
хранимыми товарами обеспечивают не только сохранность товаров и отсутствие их потерь, но также создают удобства для их правильной и
быстрой отборки, способствуют более эффективному использованию складской площади. Соблюдение схемы отпуска товаров (получение
заказов от покупателей; отборка товаров с мест хранения; перемещение в зону комплектования заказов; комплектование заказов и
упаковка;помаршрутное комплектование партий; перемещение...

По теоретической части курсовой работы можно сделать вывод, что складской технологический процесс представляет собой комплекс
выполняемых операций по поступлению, хранению и отпуску товаров. А эффективность складского технологического процесса обеспечивается
его рациональным построением, то есть четким, последовательным и продуманным выполнением складских операций.
Причем, операции по приемке, хранению и отпуску товаров также выполняются в строгой последовательности, то есть существует
определенная технология выполнения этих операций.
Виды технологических операций и их содержание зависят от характера выполняемых складом функций и ассортимента товаров, которые там
хранятся.
Рассмотрев организацию складского технологического процесса на примере этилового спирта на ОАО «Гаврилов-Ямский льнокомбинат» можно
сделать вывод, что:
операции по приемке этилового спирта выполняются в полном соответствии с описанными выше теоретическими аспектами, а значит и в
соответствии с установленными правилами. Следует отметить, что срок удовлетворения претензии(10 дней) оговорен в договоре,
заключенным между ОАО «Гаврилов-Ямский льнокомбинат» и «Ярославльглавснаб».
операции по хранению товаров в целом также выполняются в соответствии с описанными выше теоретическими аспектами, а именно с
соблюдением «Правил по технике безопасности и производственной санитарии в спиртовой и ликероводочной промышленности», а также с
соблюдением принципов хранения.
Также следует отметить высокий уровень организации документального оформления складских операций на ОАО «Гаврилов-Ямский
льнокомбинат», и низкий уровень механизации всего складского технологического процесса.