Служба приема и размещения в гостинице
доклады, Гостиничное дело Объем работы: 24с. Год сдачи: 2009 Стоимость: 200 руб. Просмотров: 4083 | | |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
СОДЕРЖАНИЕ 1
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. СЛУЖБА ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ, ЕЕ ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ И ТРЕБОВАНИЯ К ПЕРСОНАЛУ 4
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТУРЫ В НОМЕРАХ ГОСТИНИЦЫ, КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПУТИ ЕГО ПОВЫШЕНИЯ 16
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 23
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 24
Гостиницы и другие средства размещения являются одним из важнейших секторов индустрии гостеприимства, одной из основных служб гостиницы является служба приема и размещения гостей. Технологии функционирования этой службы, ее уровень и пути усовершенствования и рассматриваются в данной работе.
В работе ставятся задачи анализа основных функций службы приема и размещения, ее персонала. Также анализируется технология размещения и обслуживания клиентов гостиницы во время их пребывания в ней, рассматривается важность качественного обслуживания гостей.
От работы службы приема и размещения почти полностью зависит впечатление, которое остается у клиента гостиницы, когда он ее покидает. А это определяет, появится ли у гостя желание еще раз побывать в этом месте, будет ли он рекомендовать эту гостиницу своим коллегам, друзьям и знакомым. Таким образом, от работы службы приема и размещения зависит, получит ли гостиница прибыль, и каковы будут размеры этой прибыли.
Именно работа службы приема и размещения составляет основную деятельность гостиницы. Работа этой службы тесно связана с работой нескольких вспомогательных подразделений, для успешного функционирования гостиницы деятельность всех этих подразделений и служб должна быть тщательно согласована.
Качество работы службы приема и размещения определяет количество потенциальных клиентов. Поэтому оно должно соответствовать самым высоким стандартам. В конечном итоге от качества обслуживания зависит развитие и процветание гостиницы. Поэтому персонал должен иметь самую мощную мотивацию, для создания и поддержания которой должны быть использованы социальные, моральные и , конечно, экономические методы поощрения.
Для круглогодичной загрузки требуемого количества номеров необходимо в период «низкого» сезона организовывать и осуществлять обслуживание корпоративных клиентов, предлагая и организуя конференции и семинары, на которые будут приглашаться иногородние специалисты.
Имея хорошо обученный, материально заинтересованный в успешной деятельности гостиницы персонал, последняя сможет увеличивать количество постоянных клиентов и получать стабильную прибыль.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.