    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Проблемы улучшения использования производственых мощностей на предприятиях
| дипломные работы, Экономика предприятия Объем работы: 74 стр. Год сдачи: 2007 Стоимость: 3500 руб. Просмотров: 1093 | Не подходит работа? |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение………………………………………………………………………………5
Глава 1. Проблемы улучшения использования производственных мощностей в молочной промышленности
1.1 Основные факторы и пути улучшения использования производственных мощностей в молочной промышленности предприятия………………………..….7
1.2 Рациональное использование сырьевых ресурсов………………………...…..15
1.3 Повышение качества молочной продукции, как способ улучшения использования мощностей ……………………………………………………….....23
Глава 2. Анализ использования производственной мощности предприятия ОАО «Молоко»
2.1.Краткая характеристика деятельности предприятия и основные технико-экономические показатели ОАО «Молоко»……………………….………….……31
2.2 Анализ ассортимента продукции ОАО «Молоко»……………………….….....37
2.3 Анализ обеспеченности сырьём предприятия…………………………….…...48
2.4 Анализ использования производственных мощностей на ОАО «Молоко.…..52
Глава 3. Пути улучшения использования производственной мощности
3.1 Улучшение сырьевой обеспеченности предприятия …………………….........59
3.2 Оптимизация ассортимента – производство низкокалорийных продуктов.…64
3.3 Улучшение использования мощностей предприятия ОАО «Молоко»…....….74
Заключение……………………………………………………………………….…..78
Список использованных источников…………………………………………….…80
Глава 1. Проблемы улучшения использования производственных мощностей в молочной промышленности
1.1 Основные факторы и пути улучшения использования производственных мощностей в молочной промышленности предприятия………………………..….7
1.2 Рациональное использование сырьевых ресурсов………………………...…..15
1.3 Повышение качества молочной продукции, как способ улучшения использования мощностей ……………………………………………………….....23
Глава 2. Анализ использования производственной мощности предприятия ОАО «Молоко»
2.1.Краткая характеристика деятельности предприятия и основные технико-экономические показатели ОАО «Молоко»……………………….………….……31
2.2 Анализ ассортимента продукции ОАО «Молоко»……………………….….....37
2.3 Анализ обеспеченности сырьём предприятия…………………………….…...48
2.4 Анализ использования производственных мощностей на ОАО «Молоко.…..52
Глава 3. Пути улучшения использования производственной мощности
3.1 Улучшение сырьевой обеспеченности предприятия …………………….........59
3.2 Оптимизация ассортимента – производство низкокалорийных продуктов.…64
3.3 Улучшение использования мощностей предприятия ОАО «Молоко»…....….74
Заключение……………………………………………………………………….…..78
Список использованных источников…………………………………………….…80
Актуальность темы исследования. Важной задачей современной социально-экономической науки является поиск путей подъема отечественного производства, повышения его эффективности. Переход к рынку вызвал необходимость изменения форм хозяйствования предприятий, наработки новых подходов к решению таких жизненно важных проблем развития страны как обеспечение продовольственной безопасности, повышение жизненного уровня народа. В комплексе многообразия возникающих в связи с этим проблем важное место принадлежит развитию предприятий молочной промышленности. Молоко и молочные продукты обеспечивают третью часть ресурсов животного белка в рационе питания населения. В последний период фактическое потребление молочных продуктов снизилось. Молочные предприятия оказались не в полной мере адаптированы к условиям рынка. Исследования показали: мощности предприятий загружены на 40-50%, ощущается недостаток оборотных средств, усиливаются ценовые диспропорции. Сокращается производство молока в сельском хозяйстве, снижается его переработка на предприятиях.
условиях перехода к рынку мощности предприятия позволяют ему выжить, повысить свою прибыльность и рентабельность.
В дипломной работе рассмотрена деятельность фирмы ОАО «Молоко». Данное предприятие занимается производством молочных продуктов.
Использование производственной мощности предприятия зависит от множества факторов. Для предприятия ОАО «Молоко» основными из них являются улучшение обеспеченности качественным сырьём, а также рациональное его использование, применяя технологию безотходного производства.
Из проведенного анализа предприятия во второй главе дипломного проекта следует, что коэффициент использования производственных мощностей низкий. Использование мощностей производства кисломолочной продукции составляет 87 %, сыров - 24 %, масла коровьего – 35 %. Для решения данной проблемы в третьей главе предложены следующие мероприятия:
улучшение сырьевой обеспеченности предприятия;
введение более жёстких требований приёмки сырья-молока;
рациональное использование сырья.
В дипломной работе рассмотрена деятельность фирмы ОАО «Молоко». Данное предприятие занимается производством молочных продуктов.
Использование производственной мощности предприятия зависит от множества факторов. Для предприятия ОАО «Молоко» основными из них являются улучшение обеспеченности качественным сырьём, а также рациональное его использование, применяя технологию безотходного производства.
Из проведенного анализа предприятия во второй главе дипломного проекта следует, что коэффициент использования производственных мощностей низкий. Использование мощностей производства кисломолочной продукции составляет 87 %, сыров - 24 %, масла коровьего – 35 %. Для решения данной проблемы в третьей главе предложены следующие мероприятия:
улучшение сырьевой обеспеченности предприятия;
введение более жёстких требований приёмки сырья-молока;
рациональное использование сырья.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.