Отчет по прохождению практики в качестве экономиста (производство хлебобулочных изделий)

В процессе прохождения практики была освещена одна из главных проблем каждого предприятия Республики Беларусь, а именно, каково состояние предприятия в наше время, как оно добивается наилучших экономических показателей в своей производственной деятельности, какие используются пути для повышение экономической эффективности производства и другие не маловажные вопросы.
Большое внимание в работе уделено анализу хозяйственной деятельности на ЧПУП «Волвад», так как ему отводится важная роль в условиях рыночной экономики и данная исследовательская работа доказала важность его проведения.
Программа анализа включила:
• изучение выполнение плана выработки продукции во взаимосвязи с выполнение плана технического развития и использование основных фондов, плана по труду, плана материально-технического снабжения;
• изучение выполнение плана себестоимости, реализации, прибыли и рентабельности;
• изучение выполнение финансового плана;
• изучение состояния образования и использования фондов экономического стимулирования;
• выявление резервов увеличения объема реализации продукции и суммы прибыли;
• оценки работы предприятия по использованию возможностей наращивания объема реализации продукции, прибыли и рентабельности;
• разработка мероприятий по использованию выявленных резервов.
Практически на любом предприятии существуют резервы по выпуску товарной продукции, их необходимо только найти, для чего и используется анализ. Ведь нет ничего важнее для предприятия, чем эффективное использование всех своих возможностей.
С точки зрения использования трудовых ресурсов существует большое
количество способов повышение основных экономических показателей производства. В их число входит внедрение на производстве новейших разработок научно-технического прогресса, грамотное исполнение структуры товарной продукции, использование только высококвалифицированного персонала и постоянное совершенствование наличного персонала. Также необходимо правильно организовать рабочий день с целью...