    Сейчас на сайте: 1 посетителей (1 зарегистрированных, 0 гостей) |   426057681  574055213 |  Партнерам |  Авторам |  Покупателям |
Совершенствование системы оплаты труда и материального стимулирования в гостинице \"Выборгская\"
| дипломные работы, Гостиничное дело Объем работы: 92 стр. Год сдачи: 2009 Стоимость: 3000 руб. Просмотров: 973 | Не подходит работа? |
Оглавление
Литература
Заказать работу
Введение 4
Глава 1. Теоретические аспекты стимулирования труда 8
1.1 Понятие и сущность мотивации и стимулирования персонала 8
1.2 Сущность и значение стимулирование труда 13
1.3 Стимулирование труда в гостиничном бизнесе 24
Глава 2. Исследование системы оплаты труда в гостиничном бизнесе на примере персонала гостиницы «Выборгская» 33
2.1 Общая характеристика деятельности гостиницы «Выборгская» 33
2.2 Анализ принципов оплаты труда и материального стимулирования персонала гостиницы 43
2.3 Выявление проблем в действующей системе материального стимулирования труда персонала и анализ использования трудовых ресурсов предприятия 47
Глава 3. Выработка предложений по совершенствованию системы стимулирования труда персонала гостиницы «Выборгская» 55
3.1 Направление совершенствования системы оплаты труда 55
3.2 Направление совершенствования морального стимулирования 63
3.3 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий 76
Заключение 80
Список использованных источников 84
Приложение 1. 86
Приложение 2 90
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. 92
Глава 1. Теоретические аспекты стимулирования труда 8
1.1 Понятие и сущность мотивации и стимулирования персонала 8
1.2 Сущность и значение стимулирование труда 13
1.3 Стимулирование труда в гостиничном бизнесе 24
Глава 2. Исследование системы оплаты труда в гостиничном бизнесе на примере персонала гостиницы «Выборгская» 33
2.1 Общая характеристика деятельности гостиницы «Выборгская» 33
2.2 Анализ принципов оплаты труда и материального стимулирования персонала гостиницы 43
2.3 Выявление проблем в действующей системе материального стимулирования труда персонала и анализ использования трудовых ресурсов предприятия 47
Глава 3. Выработка предложений по совершенствованию системы стимулирования труда персонала гостиницы «Выборгская» 55
3.1 Направление совершенствования системы оплаты труда 55
3.2 Направление совершенствования морального стимулирования 63
3.3 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий 76
Заключение 80
Список использованных источников 84
Приложение 1. 86
Приложение 2 90
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. 92
Список использованных источников
1. Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-гостиницном бизнесе, М, Дашков и К, 2006
2. Александрёнок М.С. Мотивация труда в системе управления предприятием. – Мн.: ИООО «Право и экономика», 2002
3. Ансофф И. Стратегическое управление - М. 2003
4. Бабынина Л.С. Управление персоналом: доходы и заработная плата. М: Экзамен, 2003
5. Т. Ю. Базарова, Б. Л. Еремина Управление персоналом., М.,«ЮНИТИ» , 2003
6. Ворожейкин И.Е. Управление социальным развитием организации.-М.:ИНФРА-М, 2005
7. Данные анализа клиентской базы
8. Данным кадровой отчетности гостиницы
9. Данные финансовой отчетности гостиницы за 2006-2007 гг
10. Джон Р.Уокер Введение в гостеприимство. Пер с анг. М.: Юнити, 1999
11. Егоршин А. П. Управление персоналом, Н. Новгород: НИМБ, 2004
12. Н.И.Кабушкин, Г.А.Бондаренко Менеджмент гостиниц и ресторанов Минск: Новое знание, 2000
13. Иванов В.Ю. Управление карьерой менеджера: необходимость и основное содержание. // Менеджмент в России и за рубежом. – 2007. - № 5.
14. Ильин Е.П. Мотивация и мотивы. – СПб: Гамма, 2001
15. Ильющенко Е.В., Кожарский В.В. Особенности оплаты труда на предприятиях торговли и общественного питания// Бухгалтерский учет и анализ, 2006, № 12
16. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом. Учебник. М: ИНФА-М, 2006г
17. Круглов М.И. Стратегическое управление компанией. Учебник для ВУЗов. –М.: Русская деловая литература, 2005
18. Лукичева Л.И. Управление организацией. Учебное пособие. М: Омега-Л, 2006
19. Майерс Д. Социальная психология. – СПб.: Питер,2006
20. Менар К. Экономика организаций. – М.: ИНФРА-М,2006
21. Павлова Л.Н. Финансовый менеджмент. Управление денежным оборотом предприятия - М. ЮНИТИ 2003.
22. Нагимова З.А. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса, М., Питер, 2004
23. Полднев К. Формирование и развитие карьеры // Служба кадров.- 2002.- № 4.
24. Цыпкин Ю.А. Управление персоналом. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001
25. Яковлев Г.А....
1. Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-гостиницном бизнесе, М, Дашков и К, 2006
2. Александрёнок М.С. Мотивация труда в системе управления предприятием. – Мн.: ИООО «Право и экономика», 2002
3. Ансофф И. Стратегическое управление - М. 2003
4. Бабынина Л.С. Управление персоналом: доходы и заработная плата. М: Экзамен, 2003
5. Т. Ю. Базарова, Б. Л. Еремина Управление персоналом., М.,«ЮНИТИ» , 2003
6. Ворожейкин И.Е. Управление социальным развитием организации.-М.:ИНФРА-М, 2005
7. Данные анализа клиентской базы
8. Данным кадровой отчетности гостиницы
9. Данные финансовой отчетности гостиницы за 2006-2007 гг
10. Джон Р.Уокер Введение в гостеприимство. Пер с анг. М.: Юнити, 1999
11. Егоршин А. П. Управление персоналом, Н. Новгород: НИМБ, 2004
12. Н.И.Кабушкин, Г.А.Бондаренко Менеджмент гостиниц и ресторанов Минск: Новое знание, 2000
13. Иванов В.Ю. Управление карьерой менеджера: необходимость и основное содержание. // Менеджмент в России и за рубежом. – 2007. - № 5.
14. Ильин Е.П. Мотивация и мотивы. – СПб: Гамма, 2001
15. Ильющенко Е.В., Кожарский В.В. Особенности оплаты труда на предприятиях торговли и общественного питания// Бухгалтерский учет и анализ, 2006, № 12
16. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом. Учебник. М: ИНФА-М, 2006г
17. Круглов М.И. Стратегическое управление компанией. Учебник для ВУЗов. –М.: Русская деловая литература, 2005
18. Лукичева Л.И. Управление организацией. Учебное пособие. М: Омега-Л, 2006
19. Майерс Д. Социальная психология. – СПб.: Питер,2006
20. Менар К. Экономика организаций. – М.: ИНФРА-М,2006
21. Павлова Л.Н. Финансовый менеджмент. Управление денежным оборотом предприятия - М. ЮНИТИ 2003.
22. Нагимова З.А. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса, М., Питер, 2004
23. Полднев К. Формирование и развитие карьеры // Служба кадров.- 2002.- № 4.
24. Цыпкин Ю.А. Управление персоналом. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001
25. Яковлев Г.А....
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.